Шампиньоны на куриных ножках

закуска "Грибы на куриных ножках"

 

Ингредиенты:

  • 7 штук крупных шампиньонов
  • 5 штук голени курицы    
  • 1 стакан гречки
  • 1 штука некрупной моркови
  • 1 штука средней луковицы 
  • Майонез
  • соль 
  • перец
  • панировочные сухари
  • растительное масло
  • кетчуп
  • зелень    

Приготовление:  

Отварить гречку в солёной воде до готовности.
На растительном масле обжарить порезанную луковицу и натёртую  морковь. Посолить поперчить. Добавить ножки от 5 грибов, и 2 гриба со шляпками порезанных пластинками.
Обжарить.
Добавить немного кетчупа перемешать и чуть чуть потушить. В этот соус выложить отварную гречку.

Выложить на блюдо-это будет основа.  

У голени отрубить лишнюю часть голой косточки.
Мясо посолить поперчить, обмазать майонезом, и обвалять в панировочных сухарях.
Поставить на противень на пергаментную бумагу.
Шляпки 5 грибов смазать с наружной стороны растительным маслом, посолить поперчить внутри, положить по кусочку сыра в каждую шляпку, выложить тоже на противень и запекать.

Голени запекать минут 40, а грибы минут 20.

Собрать блюдо. На гречневую основу поставить обжаренные голени, а сверху надеть шляпки грибов. Украсить зеленью.                                           Советую попробовать — вкусно и оригинально!


Запись размещена в разделах: рецепты, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
user_85514 user_85514 и еще 2 человека




Комментарии (3)
Ну, то, что оригинально — это точно! Вид блюда — необычный. По рецепту, блюдо должно быть вкусным.
Оформлено  действительно оригинально, только вместо шляпок грибов на верхушках я вижу шляпки от  сладких кексов. Может я не права?(
Вы не правы. Единственное, что я не дописала, то что в масло для смазывания шляпок я добавила куркумы.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про закуски
panytany на конкурс «Готовим на даче-2017»
Это рецепт томатов для употребления в свежем виде, а не на зиму. Готовы они уже через 12 часов и хранятся самое большое в таком виде 2 недели. Поэтому и делать его можно, используя по 1-2 кг томатов. Например, к торжеству или в зимний период,...
И еще одно из быстрых блюд, которое  превосходно будет выглядеть на новогоднем столе. Ингредиенты: любой фарш (у меня был фарш индейки + свинина) — 500 гр.яйцо — 1 шт.Лук и специиМорковьГрибы (любые)  В фарш добавила яйцо, посолила и...
Обожаю подобные быстро-закуски за их простоту, скорость в приготовлении, разнообразие. Без таких сырно-яичных шариков не обходится у нас ни одно застолье, они смотрятся на столе очень празднично и выигрышно, поедаются быстро! Расскажу, как я их...
Просто и быстро можно приготовить вот такие фаршированные крабовые палочки Берём палочки, разворачиваем Твёрдый сыр, трём на тёрку Берём зубчик чеснока Измельчаем вместе с зеленью добавляем в сыр и перемешиваем...
Очень простая и легкая в приготовлении закуска, с которой справится даже ребенок. И в то же время сытная, нежирная, и яркая. Ингредиенты: Кабачок или цуккини — 1 шт. Баклажан — 1 шт. Помидор — 3 шт. Яйцо — 1 шт. Мука — 1 ст.ложка....
Приветствую Вас, уважаемые члены жюри и читатели сайта! Пусть дачный сезон приблизился к концу, но воспоминания о времени, проведенном в кругу семьи, на свежем воздухе остались надолго. Дачные будни проходят, вдоволь наслаждаясь...
Смотрите все материалы про закуски: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать