Шампиньоны на куриных ножках

закуска "Грибы на куриных ножках"

 

Ингредиенты:

  • 7 штук крупных шампиньонов
  • 5 штук голени курицы    
  • 1 стакан гречки
  • 1 штука некрупной моркови
  • 1 штука средней луковицы 
  • Майонез
  • соль 
  • перец
  • панировочные сухари
  • растительное масло
  • кетчуп
  • зелень    

Приготовление:  

Отварить гречку в солёной воде до готовности.
На растительном масле обжарить порезанную луковицу и натёртую  морковь. Посолить поперчить. Добавить ножки от 5 грибов, и 2 гриба со шляпками порезанных пластинками.
Обжарить.
Добавить немного кетчупа перемешать и чуть чуть потушить. В этот соус выложить отварную гречку.

Выложить на блюдо-это будет основа.  

У голени отрубить лишнюю часть голой косточки.
Мясо посолить поперчить, обмазать майонезом, и обвалять в панировочных сухарях.
Поставить на противень на пергаментную бумагу.
Шляпки 5 грибов смазать с наружной стороны растительным маслом, посолить поперчить внутри, положить по кусочку сыра в каждую шляпку, выложить тоже на противень и запекать.

Голени запекать минут 40, а грибы минут 20.

Собрать блюдо. На гречневую основу поставить обжаренные голени, а сверху надеть шляпки грибов. Украсить зеленью.                                           Советую попробовать — вкусно и оригинально!


Запись размещена в разделах: рецепты, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
user_85514 user_85514 и еще 2 человека




Комментарии (3)
Ну, то, что оригинально — это точно! Вид блюда — необычный. По рецепту, блюдо должно быть вкусным.
Оформлено  действительно оригинально, только вместо шляпок грибов на верхушках я вижу шляпки от  сладких кексов. Может я не права?(
Вы не правы. Единственное, что я не дописала, то что в масло для смазывания шляпок я добавила куркумы.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про закуски
Отличная закуска на стол — запеченные овощи с сыром. Блюдо подходит как для будней, так и для праздничного застолья. Равнодушных не останется!   Башенки из овощей с сыром. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia  Понадобится:2–3 баклажана,2...
Поделиться рецептом легкого в приготовлении и вкусного овощного блюда меня вдохновила статья нашего эксперта Людмилы Улейской о мангольде.  Пхали — простая, нарядная, сытная холодная закуска родом из грузинской кухни, без нее не бывает ни одного...
В выходные у нас всегда гости, и это очень приятно, но вот задача — чем их накормить? На сегодня в меню барбекю и бутерброды — все для отдыха на свежем воздухе. Закуски из сосисок — вкусно и просто Предлагаю два варианта закусок из...
Очень сочная и вкусная закусочка из помидоров. Просто и быстро, подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола! Находка для хозяек, у кого «гости на пороге»! Ингредиенты:3 средних помидора150 гр твердого сыра2 яйца2 ст.л....
Всем-всем-всем любителям грибов и мяска посвящается:) Если хочется приготовить что-нибудь вкусненькое, но не хочется готовить обыденные блюда — предлагаю приготовить очень оригинальную закуску. Фарш для закуски лучше всего приготовить...
lublu_gotovit в личный журнал
Вот уж кто действительно знает толк в помидорах, так это жители Азербайджана. А заготавливают они их на зиму с грецкими орехами и специями. Стоит попробовать! Помидоры по-бакински с грецкими орехами Фото: Валентина Билунова/BurdaMedia...
Смотрите все материалы про закуски: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать