Мангал-Салат

Салатик готов.Приятного аппетита.

Нам понадобится:

  • баклажан — 1 шт 
  • перец болгарский — 1 шт
  • помидоры средние 5-6 шт
  • лук репчатый 1 шт
  • 1-2 зубчика чеснока
  • пучок петрушки
  • соль 
  • перец по вкусу
  • масло оливковое/можно растительное/

Приготовление:

Нанизываем на шампура — баклажан, перец и помидоры, жарим.
Пока жарятся овощи, нарезаем лук, зелень, чеснок.

Овощи

Затем снимаем овощи с мангала, снимаем у овощей шкурку, разминаем вилкой и добавляем к нарезанным овощам в салатник.
Солим, перчим и заправляем маслом.
Салат готов!

Салатик готов.Приятного аппетита.

Следующая запись: Копчёные куриные крылышки

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
TamaraGareeva Тамара Гареева и еще 1 человек


Комментарии (2)
Сама люблю запечённые овощи. Я так запекаю баклажаны на икру, и на зиму. Можно конечно, и пожарить в сковороде, но на костре лучше, остаётся запах природного дымка. Такой салат отлично подойдёт к шашлычку на даче.
Запеченные овощи это нечто,  Я и дома  Аджапсандал делаю, запекая овощи  в духовке, ну а на костре это вообще потрясающе вкусно

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про блюда на открытом огне
Кто не любит поездки за город и дружеские пикники на даче или на природе? А какой же отдых без вкусной еды, приготовленной на свежем воздухе? В этом выпуске мы собрали для вас лучшие рецепты шашлыка и других блюд из мяса и птицы,...
Снова приближаются выходные, и нас неудержимо тянет за город: переделать все дела на участке, просто отдохнуть на свежем воздухе и, конечно, приготовить что-нибудь вкусненькое на костре или мангале. И в этот раз мы предлагаем вам 12 рецептов блюд...
Сегодня  в своем «дачном ресторанчике» я предлагаю вам, друзья, армянскую кухню. Подаю «Мангал — салат». Такой салатик я впервые попробовала в гостях у армянской семьи на природе. Произвел сильное впечатление — печеные овощи на мангале и много...
С началом майских праздников жителям каждого большого или маленького города наверняка захочется отдохнуть от городской суеты, выехать на дачу, погулять по лесу, устроить трапезу на природе. О вкусном меню, конечно, стоит позаботиться заранее. Есть...
Всё лето мы проводим на даче с пятницы по воскресенье… я, муж и наш котейка  Вася) Все занимаются своими делами — я по огороду хлопочу, Вася наш мышей в засаде сидит ловит — бабочек, стрекоз и мотыльков, интересуется лягушками, ящерицами…...
Так назвала их моя дочь. Согласна с ней — в процессе приготовления сходство по форме очевидно. Отличный вариант дачного обеда.  Ингредиенты: куриное мясокартофельморковьпомидорчеснокмасло Олейна  Думаю, что овощи можно варьировать по...
Смотрите все материалы про блюда на открытом огне: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать