Мангал-Салат

Салатик готов.Приятного аппетита.

Нам понадобится:

  • баклажан — 1 шт 
  • перец болгарский — 1 шт
  • помидоры средние 5-6 шт
  • лук репчатый 1 шт
  • 1-2 зубчика чеснока
  • пучок петрушки
  • соль 
  • перец по вкусу
  • масло оливковое/можно растительное/

Приготовление:

Нанизываем на шампура — баклажан, перец и помидоры, жарим.
Пока жарятся овощи, нарезаем лук, зелень, чеснок.

Овощи

Затем снимаем овощи с мангала, снимаем у овощей шкурку, разминаем вилкой и добавляем к нарезанным овощам в салатник.
Солим, перчим и заправляем маслом.
Салат готов!

Салатик готов.Приятного аппетита.

Следующая запись: Копчёные куриные крылышки

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
TamaraGareeva Тамара Гареева и еще 1 человек


Комментарии (2)
Сама люблю запечённые овощи. Я так запекаю баклажаны на икру, и на зиму. Можно конечно, и пожарить в сковороде, но на костре лучше, остаётся запах природного дымка. Такой салат отлично подойдёт к шашлычку на даче.
Запеченные овощи это нечто,  Я и дома  Аджапсандал делаю, запекая овощи  в духовке, ну а на костре это вообще потрясающе вкусно

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про блюда на открытом огне
Скоро мы откроем дачный сезон, и тем, кто бережет свою фигуру и не желает лишних калорий — я предлагаю приготовить замечательное блюдо (мое любимое) — «карп, запеченный в фольге на углях». Конечно, карп должен быть свежим — глаза...
Овощи с мясом и лапшой, приготовленные в казане на открытом огне Лето — пора всего самого вкусного, в том числе и овощей. Представляю вашему вниманию блюдо в азиатском стиле, в которое можно положить практически все овощи, какие у вас выросли....
Так назвала их моя дочь. Согласна с ней — в процессе приготовления сходство по форме очевидно. Отличный вариант дачного обеда.  Ингредиенты: куриное мясокартофельморковьпомидорчеснокмасло Олейна  Думаю, что овощи можно варьировать по...
Составляя подборку рецептов для весенне-летних пикников, мы, конечно, не могли обойти вниманием рыбные блюда. Рыба идеальна для открытого огня: она быстро маринуется и еще быстрее готовится. А значит, остается сочной, нежной, вкусной, да еще и...
Всё лето мы проводим на даче с пятницы по воскресенье… я, муж и наш котейка  Вася) Все занимаются своими делами — я по огороду хлопочу, Вася наш мышей в засаде сидит ловит — бабочек, стрекоз и мотыльков, интересуется лягушками, ящерицами…...
Доброго времени суток! Всегда приятно полакомиться блюдами, приготовленными на мангале. Но на этот раз для приготовления используются не обычные шампуры, а противень для гриля.  Для приготовления выбрала колбаски для гриля. Колбаски для...
Смотрите все материалы про блюда на открытом огне: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать