Соленые огурцы "Вкуснятина"

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Огурчики соленые, хрустящие, кисло-сладкие. Безумно вкусные. Длительного срока хранения (хранятся до 2 лет).

Вот такие огурчики получились
Вот такие огурчики получились

Что понадобится для приготовления на трехлитровую банку.

Ингредиенты

  • Хрен — 2-3 листа
  • Зонтики укропа — 4-5 шт.
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Огурцы
  • Соль — 4 ст. ложки
  • Сахар — 4 ст. ложки 
  • Сухой порошок горчицы — 1 ст. ложка

Хрен, зонтики укропа, чеснок и огурчики

Приготовление

Мы в основном сажаем огурчики сорта 'Герман'. Огурцы моем и обрезаем кончики. На дно банки укладываем 2 листа хрена, 2 зонтика укропа, 2 зубчика чеснока (порезанные). 

приготовление на дно банки укладываем 2 листа хрена, 2 зонтика укропа

Далее укладываем огурцы. Когда будет половина банки, снова укладываем зонтик укропа, хрен и чеснок и докладываем до конца огурцы. 

далее укладываем огурцы, когда будет половина банки, снова ложим зонтик укропа, хрен и чеснок и докладываем до конца огурцы.

Насыпаем 4 ст. ложки соли. 

насыпаем 4 ст. ложки соли

Далее насыпаем 4 ст. ложки сахара, насыпаем все сверху. 

далее насыпаем 4 столовые ложки сахара

Сверху наливаем кипяток, можно прямо из чайника.

сверху наливаем кипяток, можно прям из чайника

Насыпаем 1 ст. ложку горчицы.

насыпает 1 столовую ложку горчицы

Когда залили кипятком, насыпаем поверх банки сухую горчицу. У нас вот такая горчица, как на фото. 

когда залили кипятком, насыпаем поверх банки сухую горчицу

Закрываем капроновой всасывающей крышкой. Встряхиваем несколько раз.

закрываем капроновой всасывающей  крышкой. Встряхиваем несколько раз.

Все, огурцы готовы, можно убирать в подвал на всю зиму. Хранятся очень долго.

Все огурцы готовы, можно убирать в подвал на всю зиму. Хранятся очень долго.


Всем приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , , ,
8 комментариев 33 спасибо за запись 31 в избранном 150361 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
yandex_14252930 Алла Каширина и еще 30 человек




Комментарии (8)
Сочно!
Такие огурчики еще не пробовала. Должно быть вкусно. Спасибо!
Вот это жесть! С ума сойти, сколько соли и сахара на 1,5 литра жидкости (столько входит в 3-х литр.банку)
не поняла вас? почему полтора литра жидкости? если это все на трехлитровую банку.
а вы попробуйте!!!
В банку объёмом 3 литра помещается приблизительно 1,5 литра жидкости (у меня обычно 1,3 литра, зависит от плотности укладки огурцов).
Огурцы очень вкусные получаются
Елизавета, делала огурцы по вашему рецепту. Вкусно! Спасибо за рецепт!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: