Аппетитный салат из трески с огурцами и хреном

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
lublu_gotovit lublu_gotovit
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Аппетитный салат из филе трески со свежими огурцами и тертым хреном подарит вам не только много витаминов и микроэлементов, но и весеннее солнечное настроение. Отличная закуска, которая подойдет и для праздничного стола. Возьмите себе на заметку!

Салат из трески с огурцами и хреном/Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
Салат из трески с огурцами и хреном. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

На 4 порции:
  • 250 г филе трески, 
  • 1 лавровый лист, 
  • 3-5 горошин черного перца, 
  • 4-5 картофелин, сваренных в мундире, 
  • 2 огурца, 
  • 100 г тертого хрена, 
  • 100 мл оливкового майонеза, 
  • 2 ч. ложки лимонного сока, 
  • 3 стебля зеленого лука, 
  • 0,5 пучка петрушки, 
  • соль, молотый черный перец,
  • ломтики лимона для украшения (по желанию). 

Хороший нож на кухне — главный инструмент. Выбрать качественные ножи вы можете в нашем маркете, объединяющем крупные интернет-магазины. Подборка Наборы ножей.

Набор ножей в подставке с защитой от детей Joseph Joseph LockBlock™ 13 200 руб
seedspost.ru
Набор из 5 ножей в блоке fiskars essential 1023782 3 421 руб
Все инструменты новый



Приготовление:

  1. Налить в небольшую широкую кастрюлю 300 мл воды, довести до кипения и добавить лавровый лист и горошины перца. Выложить рыбное филе. Варить на среднем огне около 10-12 минут. Вынуть рыбу из бульона и, остудив, нарезать кусочками или раскрошить вилкой. 
  2. Картофель очистить, нарезать ломтиками или кубиками. Огурцы вымыть, обсушить и нашинковать кружочками. Несколько штук отложить для украшения. Перемешать рыбу с овощами. Зеленый лук нарезать кусочками. 
  3. Тертый хрен перемешать с майонезом, лимонным соком и солью. Заправить салат и, если необходимо, еще раз приправить по вкусу. Выложить в салатник. Украсить кружочками лимона и огурца, посыпать зеленым луком и листочками петрушки. 

Время приготовления: 20 минут.
В одной порции 320 ккал.
Белки — 18 г, жиры — 12 г, углеводы — 38 г.


Статья размещена в разделах: , , , ,
  комментарии 1 спасибо за статью 2 в избранном 1071 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
vk_246572145 Светлана Ермолаева и еще 1 человек


Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: