Домашний консервированный горошек лучше магазинного: уловки заготовки

Ингредиенты

• Зеленый горошек — 300 г 
• Вода — 1 л
• Соль — 0,5 ч. ложки
• Сахар — 0,5 ч. ложки

Приготовление

1. Зеленый горошек очистить от стручков. Положить в кастрюлю, влить воду, добавить сахар, соль, довести до кипения и готовить 20 минут на медленном огне. 
2. Откинуть на дуршлаг, рассол сохранить. Рассол процедить через марлю. Горошек разложить по подготовленным банкам, залить рассолом, накрыть крышкой, стерилизовать. 
3. Банки закатать, перевернуть.

• Как сохранить горошек зеленым на зиму?
• Зеленый горошек для любимого «Оливье»!
• Фасоль в томате - сытно и вкусно!
• Салат из спаржевой фасоли на зиму двумя способами
• Очень вкусный "Греческий" салат-заготовка