Картофель в беконе с тертым сыром и луком

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
lublu_gotovit lublu_gotovit
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Фаршированный картофель в беконе – очень простое, но довольно вкусное блюдо, которое можно приготовить и на мангале. Нужно нафаршировать сырой неочищенный картофель, завернуть в фольгу и готовить на углях около 15 минут. Хорошо подходит для пикника, но и на праздничном столе выглядит достойно.


 
Картофель в беконе/Фото: А. Карпенко/BurdaMedia
Картофель в беконе. Фото: А. Карпенко/BurdaMedia

Понадобится:

  • 1 красная луковица,
  • 150 г твердого сыра,
  • 2 соленых огурца,
  • 6 крупных картофелин,
  • 1 сладкий желтый перец,
  • соль по вкусу,
  • 6 ломтиков бекона,
  • зелень укропа,
  • листья салата и помидоры черри для украшения. 

Ads by

Приготовление:

1. Картофель вымыть и отварить в кожуре до готовности. Дать полностью остыть. Затем очистить, разрезать каждую картофелину вдоль на две части и аккуратно вынуть середину, оставляя края толщиной примерно 0,5–0,7 см.

Шаг 1. Вырезаем середину в картофеле.
Шаг 1. Вырезаем середину в картофеле

2. Перец вымыть, удалить сердцевину с семенами. Укроп вымыть и обсушить. Лук очистить. Огурцы очистить от кожицы.

Шаг 2. Очищаем огурцы от кожицы.
Шаг 2. Очищаем огурцы от кожицы

3. Перец, лук, огурцы, укроп очень мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. 

Шаг 3. Мелко нарезаем желтый перец.
Шаг 3. Мелко нарезаем желтый перец

4. Соединить в миске все ингредиенты, добавить немного вареного картофеля, посолить и хорошо перемешать. 

Шаг 4. Соединяем все ингредиенты.
Шаг 4. Соединяем все ингредиенты.

5. Нафаршировать каждую половинку картофеля получившейся начинкой. Половинки картофеля сложить вместе и обернуть полосками бекона. 

Шаг 5. Кладем в половинки картофеля начинку и обертываем беконом.
Шаг 5. Кладем в половинки картофеля начинку и обертываем беконом.

Поместить на решетку, лежащую на противне, и запекать в разогретой до +200°С духовке в течение 10–15 минут. Украсить листьями салата и помидорами черри.




Статья размещена в разделах: блюда из картофеля, ,
  комментарии 8 спасибо за статью 11 в избранном 15235 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
verakondakova verakondakova и еще 10 человек




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: