Легкий клубничный крем

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Если мучные изделия уже поднадоели и хочется чего-то более легкого, клубничный крем станет прекрасным вариантом летнего десерта. Подайте такое чудо к завтраку вместо йогурта — и хорошее настроение гарантировано вам на весь день!

Легкий клубничный крем


Легкий клубничный крем
Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
 

Понадобится:

На 4 порции:
  • 800 г клубники 
  • 3 яйца 
  • 100 г сахара 
  • 2 стакана молока 
  • 3 стол. ложки сметаны 
  • 3 чайн. ложки желатина
  • свежая клубника
  • листики мяты для украшения

Приготовление:

  1. Клубнику хорошо вымыть, удалить плодоножки, ягоды обсушить. Положить в миску, добавить 2 яйца, сметану, молоко и сахар. Взбить все ингредиенты миксером в течении 30 сек. 
  2. Желатин залить 100 мл холодной воды, нагреть до 60 °C, охладить. Желатиновую массу соединить со взбитой клубникой, яйцами, сметаной и молоком. Взбивать все еще раз около 10-15 сек. 
  3. Массу разлить по креманкам и убрать в холодильник до полного застывания. Перед подачей на стол украсить свежими ягодами клубники и листиками мяты.  

Следующий рецепт: Клубника в темном и белом шоколаде

Запись размещена в разделах: рецепты, , , ,
  комментарии 1 спасибо за запись 1 в избранном 5151 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
violagajvan Виолетта


Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: