Мастер-класс: открытый пирог со шпинатом и творогом

Чтобы уговорить ребенка съесть шпинат, вам больше не придется отвлекать его мультиками или песенками. Просто испеките пирог с начинкой из этого полезного зеленого овоща и творожка. Вот увидите: ребенок сам потянется за добавкой!

Открытый пирог со шпинатом и творогом


Открытый пирог со свежей зеленью
Фото: Дмитрий Королько/BurdaMedia
 

Понадобится:

Для теста:
  • 100 г творога 
  • 1 стол. ложка сахарного песка 
  • 200 г муки 
  • 5 стол. ложек растительного масла 

Для начинки:
  • 5 яиц 
  • 1 пучок зеленого лука
  • 2 зубчика чеснока 
  • 300 г шпината 
  • 100 г помидоров черри
  • 1 стол. ложка растительного масла
  • 200 г творога 
  • 100 мл сметаны 
  • 50 г тертого сыра 
  • 30 г кедровых орешков
  • соль, молотый черный перец

продукты

Приготовление:

1. Творог протереть через сито, смешать с сахаром и щепоткой соли, добавить масло, муку и замесить тесто. Сформовать шар, завернуть в пленку и поставить в холод на 20 мин.

шаг 1

2. Духовку нагреть до 200 °С. Тесто раскатать и выложить в форму. Для начинки 3 яйца отварить в течение 15 мин и охладить. Зеленый лук вымыть, очистить и нарезать. Чеснок порубить.

шаг 2

3. Шпинат вымыть, обсушить и мелко нарезать. Помидоры черри разрезать на половинки. Лук и чеснок обжарить на растительном масле, добавить шпинат, тушить 5 мин.

шаг 3

4. Приправить солью и перцем. Снять с огня, дать немного остыть, добавить диетический творог, сметану, сырые яйца. Все тщательно перемешать.

шаг 4

5. Начинку выложить на тесто, посыпать сыром. Вдавить половинки вареных яиц по периметру пирога, между ними выложить помидоры черри. Выпекать 25–35 мин. 

шаг 5

Следующий рецепт: Открытый пирог из слоеного теста с помидорами и зеленью
Следующая запись: Мои "летние" пироги с ягодами

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
vk_263751349 Валентина Илюшина и еще 3 человека


Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
Представляю Вашему вниманию, хозяюшки, еще один рецепт  с капустой…   Это кулебяка с капустой и яйцом, а если по другому, то просто пирог). Его приготовить можно очень быстро и легко, с минимумом затрат! Нам понадобится: Для теста:...
Сколько себя помню, в нашей семье мама очень часто готовила сметанник. Конечно же  существует много разнообразных рецептов, а также есть пироги-сметанники и торты-сметанники. У меня быстрый пирог-сметанник. У нас вся семья его очень любит:...
При слове «пироги», мне кажется, многие уже начинают глотать слюну…  А при словах «мамины пироги» в нашей семье уже начинается радостное предвкушение чего-то очень вкусного! Действительно, вкуснее пирогов, чем приготовленных по маминому рецепту, я...
Крамблы я пеку уже очень давно. Зимой с апельсинами, бананами или мандаринами. Или из своих ягод из морозилки. Летом — из свежих ягод. Самые-пресамые — те, что с кислинкой: смородина, вишня, сливы. Я люблю крамбл за то, что ягоды сохраняют...
lublu_gotovit в личный журнал
В выходной день после рабочей недели так хочется остаться дома и насладиться домашним теплом и уютом. А что помогает создать такую атмосферу? — Конечно, же свежеиспеченный пирог: например, с лимонной начинкой по нашему рецепту. Из ингредиентов...
Яблок в этом году очень много. Порадуем близких, приготовим вкусный пирог!   Для пирога возьмем:яблоки — 3-5 штук;мука — 2 стакана;сахарный песок — 160 гр. + 1 столовая ложка (для посыпки пирога);яйцо — 2 штуки;молоко — 80 мл;масло...
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать