Мастер-класс "Праздничное печенье с цукатами"

Если вы чтите традиции и, к примеру, колядуете в Святки или, наоборот, встречаете колядующих, то вам непременно пригодится наш рецепт праздничного печенья. Добавив какао-порошок, его можно сделать шоколадным. И обязательно нужно украсить его цукатами или разноцветной посыпкой. 

Мастер-класс "Праздничное печенье" Фото: К. Виноградов/BurdaMedia
Мастер-класс «Праздничное печенье с цукатами» Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

Вам понадобится:

На 4 порции 
  • 200 г сливочного масла
  • 300 г творожной сливочной массы
  • 2 стол. ложки сахарного песка
  • 1 щепотка ванилина
  • 1 чайн. ложка лимонного сока
  • 1/3 чайн. ложки соды
  • 300 г муки
  • 2 стол. ложки какао-порошка
  • разноцветная посыпка и пр. для украшения

Приготовление:

1. Сливочное масло растопить, дать немного остыть, затем перемешать с творожной массой. Добавить сахарный песок и ванилин, хорошо перемешать.

Фото 1. Перемешиваем творожную массу с маслом – с сахарным песком
Фото 1. Перемешиваем творожную массу с маслом – с сахарным песком

2. Лимонный сок смешать с содой, добавить в получившуюся массу и всыпать муку. Тесто разделить пополам, в одну часть добавить порошок какао. Убрать в холод на 1 ч.

Фото 2. В одну часть теста подмешиваем порошок какао.
Фото 2. В одну часть теста подмешиваем порошок какао.

3. Духовку нагреть до 180 °С.  Тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм и вырезать различные фигурки. Выложить их на противень, посыпать украшениями (можно цукатами, орешками, просто сахарным песком и пр.). Выпекать 20 мин.

Фото 3. Из раскатанного теста вырезаем фигурки.
Фото 3. Из раскатанного теста вырезаем фигурки.

Запись размещена в разделах: рецепты, , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
NatalyaNezhdanova Наталья Нежданова и еще 2 человека


Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про печенье
Самое рассыпчатое песочное тесто получается на майонезе. А если часть муки заменить крахмалом, то печенье просто тает во рту. В этом рецепте традиционно мало сахара, капелька джема будет очень уместна.  Ингредиенты: 125 г майонеза...
На днях попробовала новый рецепт печенья. Всем моим домашним оно пришлось по вкусу! А главное, что это очень быстрое в приготовлении и не затратное блюдо, которое выручит в любой момент. Когда к вам неожиданно нагрянули гости или когда плохая...
Хочу поделиться со всеми желающими рецептом своего любимого печенья. Печенье, приготовленное по этому рецепту, получается необыкновенно вкусным, нежным, очень шоколадным — настоящая находка для сладкоежек. Ингредиенты : мука — 6 ст....
Это рецепт из серии «Чудеса за полчаса», больше времени и не потребуется для приготовления. Хочу сразу сказать, что печенье получается очень вкусное и ароматное. Аромат меда и бананов просто восхитителен. Такое печенье можно печь не только...
MeryKon в личный журнал
Дорогие семидачники! Знаю, что почти у каждого из вас на участке растет мята. Я её просто обожаю, не добавляю только в котлеты:) Хочу поделиться рецептом печенья из серии «Зеленое меню». Печенье не простое, а мятное. Вкусное необыкновенно, с...
Здравствуйте! Сегодня мы готовим печенье с малиновым джемом «Махеевъ». Джемы «Махеевъ» на вкус, как домашнее, сваренное бабулей варенье, а все потому, что ингредиенты натуральные, никаких ароматизаторов, идеально подходят для печенья и...
Смотрите все материалы про печенье: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать