Мастер-класс: сытный пирог с щавелем и картофелем

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Угодить каждому члену семьи не так-то просто: у всех свои предпочтения. Беспроигрышный вариант — пироги. Они и сытные, и вкусные, а аромат стоит такой, что, того гляди, и соседи прибегут. Пирог с щавелем и картофелем — это отличная закуска, а также полноценный ужин. Не забудьте только подать к нему горячий чай. 

Пирог с щавелем и картофелем

Щавель в начинке придает блюду приятную пикантную кислинку.

Пирог с щавелем и картофелем

Понадобится:

Для теста:
  • 300 г муки 
  • 0,5 пакетика сухих дрожжей 
  • 0,5 ч. л. соли 
  • 1 стол. ложка растительного масла

Для начинки:
  • 3 картофелины 
  • 200 г щавеля 
  • 200 г мягкого сыра 
  • 200 г тертого сыра 
  • 1 стол. ложка сахара

Приготовление:

1.Муку, дрожжи, соль просеять. Добавить 1 стакан теплой воды и масло, месить 5 мин. Убрать в теплое место на 1 ч.

шаг 1

2. Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кружочками. Щавель вымыть, обдать кипятком, обсушить, нарезать, добавить сахар и перемешать. Мягкий сыр нарезать пластинами. 

шаг 2

3. Тесто раскатать и выложить в форму. На тесто выложить щавель, не доходя до краев 2 см.

шаг 3

4. На щавель положить пластины сыра. На сыр – кружочки картофеля. Картофель посыпать тертым сыром и сбрызнуть маслом. Оставить на 15 мин. Запекать 25-30 мин в духовке при 180° С.

шаг 4


Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , ,
  комментарии 1 спасибо за запись 1 в избранном 5074 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
ok_236048722205 Мария Плитко


Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: