Мастер-класс: сытный пирог с щавелем и картофелем

Угодить каждому члену семьи не так-то просто: у всех свои предпочтения. Беспроигрышный вариант — пироги. Они и сытные, и вкусные, а аромат стоит такой, что, того гляди, и соседи прибегут. Пирог с щавелем и картофелем — это отличная закуска, а также полноценный ужин. Не забудьте только подать к нему горячий чай. 

Пирог с щавелем и картофелем

Щавель в начинке придает блюду приятную пикантную кислинку.

Пирог с щавелем и картофелем

Понадобится:

Для теста:
  • 300 г муки 
  • 0,5 пакетика сухих дрожжей 
  • 0,5 ч. л. соли 
  • 1 стол. ложка растительного масла

Для начинки:
  • 3 картофелины 
  • 200 г щавеля 
  • 200 г мягкого сыра 
  • 200 г тертого сыра 
  • 1 стол. ложка сахара

Приготовление:

1.Муку, дрожжи, соль просеять. Добавить 1 стакан теплой воды и масло, месить 5 мин. Убрать в теплое место на 1 ч.

шаг 1

2. Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кружочками. Щавель вымыть, обдать кипятком, обсушить, нарезать, добавить сахар и перемешать. Мягкий сыр нарезать пластинами. 

шаг 2

3. Тесто раскатать и выложить в форму. На тесто выложить щавель, не доходя до краев 2 см.

шаг 3

4. На щавель положить пластины сыра. На сыр – кружочки картофеля. Картофель посыпать тертым сыром и сбрызнуть маслом. Оставить на 15 мин. Запекать 25-30 мин в духовке при 180° С.

шаг 4

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
ok_236048722205 Мария Плитко




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
Кто не любит клубнику? И кто не любит мягкий нежный творог? Этот рецепт объединяет их в виде начинки для вкуснейшего пирога. Для его приготовления понадобится разъемная форма для торта диаметром 24-26 см. Клубника отлично сочетается с...
Очень люблю «Пирог с калиной», хочу поделиться рецептом. Сразу предупреждаю на любителей, моим детям вкус калины не нравится и еще им не нравится, косточки калины ( они остаются твердыми).   Для пирога понадобится: Тесто:1 стакан молока1...
Хит летнего десерта — это, конечно, пироги с ягодами и фруктами. Много лет делала яблочный пирог на сметанном бисквите. Но, иногда, стакана сметаны было жалко — как оставить любимого мужа без сметанки к борщу?))) Для классической шарлотки...
Очень люблю яблочные пироги. А этот особенно: нежное песочное тесто, ароматная начинка, залитая карамелью. Равнодушных не останется. Пирог Для теста нам понадобится: 2 желтка;330 г муки;120 г сахарного песка;130 г сливочного масла;10 г...
погача Рецепт приготовления очень вкусной восточной выпечки — Погача с сыром. Это очень воздушный пирог (хлеб) с нежной сырной начинкой и свежей зеленью. Выпечка очень вкусная! Рекомендую всем попробовать этот рецепт и уверяю Вас, что он не...
lublu_gotovit в личный журнал
Любители творога по достоинству оценят этот пирог. Готовится он довольно просто: сначала запекается корж, затем заполняется творожной начинкой и дольками фруктов и снова ставится в духовку. Подавать этот десерт лучше остывшим. Творожник с...
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать