Мастер-класс «Зеленый салат с тунцом»

Приход весны мы распознаем по первым почкам на деревьях, по пению птиц и — по блюдам на столе. Ведь в нашем рационе появляется больше салатов. Рецептом одного из них мы и хотим с вами поделиться. В его составе много зелени, картофель, фасольпомидорки черри, а также консервированный тунец и яйца. Ярко, сытно и непередаваемо вкусно!

Зеленый салат с тунцом.  Фото: А. Карпенко/BurdaMedia
Зеленый салат с тунцом. Фото: А. Карпенко/BurdaMedia 
 

Вам понадобится:

  • 1 кочан зеленого салата
  • 500 г картофеля
  • 250 г замороженной стручковой фасоли
  • 3 яйца
  • 200 г мелких помидорчиков
  • 400 г консервированного тунца в масле
  • 1 красная луковица
  • 2 больших помидора
  • зелень 
Для заправки:
  • 6 ст. л. оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 г винного уксуса
  • 1–2 ст. л.  сладкой горчицы
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Салат вымыть, обсушить, порвать руками. Лук очистить, нарезать кольцами.  Чеснок очистить, порубить, зелень измельчить.
 
 Шаг 1. Рвем листья салата
Шаг 1. Рвем листья салата

2. Замороженную фасоль сварить. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой,  остудить.

Шаг 2. Отвариваем фасоль
Шаг 2. Отвариваем фасоль

3. Картофель очистить, сварить в подсоленной воде. Остудить, нарезать кружочками. Яйца сварить вкрутую, очистить, нарезать на четвертинки. Помидоры вымыть, нарезать кружочками, на половинки

Шаг 3. Отвариваем и режем картофель
Шаг 3. Отвариваем и режем картофель

4. Приготовить заправку. Соединить уксус, горчицу, чеснок, зелень, оливковое масло, соль, перец, перемешать, дать настояться 15 мин.

Шаг 4. Готовим заправку
Шаг 4. Готовим заправку

5. Выложить на блюдо листья салата, полить половиной заправки. Сверху разложить кружочки картофеля и помидоров, зеленую фасоль. Полить остатками заправки. Кусочки тунца размять вилкой и выложить в центр салата, украсить четвертинками яиц, кольцами лука, помидорками.

Шаг 5. Выкладываем салат на блюдо
Шаг 5. Выкладываем салат на блюдо
 
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 4-6.

Все предложения (Лекарственные травы)
Предложения магазинов:

Следующая запись: Салат "Крестьянский"

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , ,
Автор записи:




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
Хочу предложить вашему вниманию очень простой и вкусный рецепт салатика, приготовленного из грибов и овощей, а необычное осеннее оформление добавит яркости нашему салатику!  ИнгредиентыКартофель – 4 шт.Морковь – 2 шт.Яйцо – 3 шт.Грибы – 300 гЛук...
Салаты являются украшением и неотъемлемой частью любого торжества. Но, чтобы он был не просто вкусным, но и запомнился своим неординарным оформлением, проявим немного фантазии. Тем более подарки, я уверена, получать и дарить любят все....
Мы уже много лет на Новый Год накрываем постный стол. Но каждый раз у нас новые и новые блюда, которые вкуснее прежних. В этом году мы первый раз готовили салат «Калейдоскоп». Салат простой, но очень вкусный. И на столе смотрится красиво...
LubluGotovitUA в личный журнал
Журнал Люблю Готовить рекомендует выращивать заморскую гостью — пекинскую капусту у себя на грядках и готовить из нее простой салат с ветчиной и креветками! Создайте солнечное настроение себе и своим родным! Видео рецепта от шеф-повара...
rodeiko на конкурс «Конкурс дачных рецептов»
5кг капусты нашинковываем, 1 кг болгарского перца очищаем и режем на кубики, нарезаем 1 кг лука, натираем 1 кг морковки, Для всего этого подойдёт кухонный комбайн Philips HR7762/90. Добавляем 0,5 л. растительного масла, 0,5л. 6% уксуса, 350...
nadegka на конкурс «Конкурс дачных рецептов»
Приготовила салат…  куриный.  Если точнее, то с копченой куриной грудкой. Этот салат не только вкусный, но и достаточно доступный по цене. Его не стыдно подать на стол как в будний день, так и на праздничное застолье. Домочадцы и гости будут...
Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все