Миндальный кекс с тыквой "Янтарный": мастер-класс

В выходной день разбудите своих домочадцев ароматом свежеиспеченного миндального кекса с тыквой. Вот увидите, на их лицах сразу появится улыбка. Не это ли залог успешного дня и хорошего настроения? Скорее за дело!

Миндальный кекс с тыквой «Янтарный»


Миндальный кекс с тыквой "Янтарный"  
Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

  • 170 г мякоти тыквы 
  • соль 
  • 2 стол. ложки молотого миндаля 
  • 100 г сливочного масла 
  • 175 г сахарного песка 
  • 3 яйца 
  • 3 стол. ложки миндального ликера 
  • 175 г муки 
  • 2 чайн. ложки разрыхлителя 
  • 2 стол. ложки рубленого миндаля

Приготовление:

1. Тыкву нарезать кубиками и варить 10 мин в небольшом количестве подсоленной воды. Откинуть на сито и дать воде стечь. Нагреть духовку до 180 °С, прямоугольную форму смазать маслом и посыпать молотым миндалем.

шаг 1
Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

2. Теплое сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйца по одному, ликер и просеянную с разрыхлителем муку. Смешать с тыквой.

шаг 2
Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

3. Тесто выложить в прямоугольную форму и разровнять. Посыпать рубленым миндалем. Поставить на средний уровень духовки и  выпекать 40 мин.

шаг 3
Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Время приготовления: 1 ч 20 мин.
В одной порции 360 ккал.
Жиры — 27, белки — 12, углеводы — 40.

Статья размещена в разделах: рецепты, , , , ,
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
nlazareva50 Надежда Лазарева


Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про кексы
Предлагаю вашему вниманию рецепт не совсем обычного кекса, который готовится на воде. Однако получается невероятно нежным, воздушным, с приятной сахарной корочкой. Я выпечкой занимаюсь достаточно давно и меня трудно чем-то удивить, но...
panytany в личный журнал
Самый быстрый десерт! Что понадобиться для приготовления:  1 яйцо,4 ст.л. молока,3 ст.л. растительного масла,2 ст.л. какао,2 ст.л. сахара,4 ст.л. муки,0,5 ч.л. разрыхлителя Еще нужны будут две кружки, у меня 2 размером в 200 мл или 1 большая...
lublu_gotovit в личный журнал
Выпечка собственного приготовления — это всегда праздник в доме. И все благодаря неповторимому аромату, который наполняет наш дом и дарит ощущение уюта. Испеките в ближайший выходной день апельсиновый кекс с глазурью по нашему рецепту, и радость...
Ингредиенты: 100 г куриной грудки1 луковица1 кабачок1 яйцо50 г сырасоль, укроп, специи по вкусу. (Куркума — это корень, содержащий куркумин, который  тормозит формирование и распространение раковых клеток. Часто добавляю эту специю в пищу). 1 ст....
Здравствуйте, дорогие семидачники! Впервые решила поучаствовать в конкурсе. Выношу на ваш суд рецептик, который часто выручает меня. На эти незатейливые кексики уходит совсем немного времени и средств, что очень кстати перед новогодними...
Кексы из овсяной муки Ингредиенты:мука овсяная «Кудесница» — 2 стаканаяйцо — 4 шт. масло сливочное — 200 гсахар — 1 стакансода — 1 ч. ложкамед — 1 ч. ложкаорехи — 100 гчерная смородина — небольшая горсть (50-80 г)сахарная пудра — 100 г...
Смотрите все материалы про кексы: Смотреть все