Молодой картофель с редисом и творогом

Самый простой и сытный обед дачника — это картофель. Он наверняка имеется в каждом хозяйстве, да к тому же хранится долго. А приготовить из него можно миллион разных блюд. Например закуску с редисом и творогом. 

Молодой картофель с редисом и творогом


Картофель с редисом и творогом
Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
 

Понадобится:

На 4 порции
  • 800 г молодого картофеля 
  • соль, молотый черный перец
  • 2 пучка редиса
  • 2 пучка зеленого лука 
  • 500 г творога 
  • 7 стол. ложек минеральной воды 
  • 1 стол. ложка тертого хрена 

Приготовление:

  1. Картофель тщательно вымыть, залить холодной водой, посолить, довести до кипения и варить на маленьком огне 25 мин. Затем воду слить и дать картофелю остыть. 
  2. Редис вымыть и нарезать кружочками. Зеленый лук почистить, вымыть и нарезать колечками. Творог смешать с минеральной водой, добавить лук с хреном, посолить и поперчить. 
  3. Каждый клубень картофеля разрезать пополам, выложить на него творог и кружочки редиса. Можно украсить укропом.  


Следующий рецепт: Пхали из шпината с кинзой и чесноком

Запись размещена в разделах: рецепты, , блюда из картофеля,
Автор записи:




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про закуски
Заглянув в свою небольшую кладовку, я поняла, что кабачки не хотят больше ждать и просятся на стол. Но вот мужчины в моей семье не хотят больше есть овощи и требуют чего-нибудь особенного. Недолго думая, вспомнила я одно блюдо, которым нас...
Отличная закуска на стол — запеченные овощи с сыром. Блюдо подходит как для будней, так и для праздничного застолья. Равнодушных не останется!   Башенки из овощей с сыром. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia  Понадобится:2–3 баклажана,2...
lublu_gotovit в личный журнал
Вот уж кто действительно знает толк в помидорах, так это жители Азербайджана. А заготавливают они их на зиму с грецкими орехами и специями. Стоит попробовать! Помидоры по-бакински с грецкими орехами Фото: Валентина Билунова/BurdaMedia...
Весна — это такое время года, когда  хочется не только ярких и сочных красок, но и поддержать свой организм, который за долгую зиму сильно устал и нуждается в повышенной дозе витаминов. Кому лучше, чем нам, дачникам, известно, что капуста...
KatyaK на конкурс «Рецепты Весна-2017»
Здравствуйте! Предлагаю приготовить на Пасху простую, но очень вкусную закуску из яиц «Цыплята». Закуска из яиц цыплята Для приготовления трех цыплят нам понадобится: 3 вареных яйцамайонезсырчеснокчерный перец горошком и морковь для...
Отличный вариант летней закуски. Доступные продукты и простота приготовления — его несомненные плюсы.  Ингредиенты: кабачок или цукинипомидор (желательно одного диаметра с кабачком, чтобы башенки были красивыми)творожный сырмасло Олейна...
Смотрите все материалы про закуски: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать