Очень простая закуска из помидоров

Чтобы праздничный ужин удался, нужно правильно подобрать закуски. Ведь их призвание — возбудить аппетит и поднять настроение уже в самом начале торжества. Подайте на стол пряную закуску из помидоров с чесноком и орехами — не ошибетесь. Гости будут в восторге, а вы — на пике кулинарной славы. Блюдо готовится быстро и легко!  

Пряная закуска из помидоров/Фото: К. Виноградов/BurdaMedia
Пряная закуска из помидоров. Фото: К. Виноградов/BurdaMedia 

 

Понадобится:

На 4 порции:
  • 4 помидора,
  • 2 маленьких луковицы,
  • 100 г грецких орехов,
  • 1/2 пучка зелени петрушки,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 8 ст. ложек оливкового масла,
  • соль.

 

Приготовление:

1. Помидоры вымыть, хорошо обсушить и нарезать тонкими кружочками. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Орехи измельчить.

Шаг 1. На доске нарезаем помидоры.
Шаг 1. На доске нарезаем помидоры

 2. Для соуса зелень петрушки вымыть, обсушить и нарубить. Чеснок очистить, нарубить, растереть с солью, перемешать с петрушкой и оливковым маслом.   

Шаг 2. Чеснок с солью перемешиваем с петрушкой и маслом.
Шаг 2. Чеснок с солью перемешиваем с петрушкой и маслом

3. Кружки помидора выложить в салатник в виде башенки, чередуя с кольцами лука, поливая каждый слой приготовленным соусом и посыпая орехами. 

Шаг 3. Выкладываем слоями помидоры и лук.
Шаг 3. Выкладываем слоями помидоры и лук

Сверху полить оставшимся соусом и оставить на 15 минут. Перед подачей украсить зеленью.


Статья размещена в разделах: , , ,
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
user_2176 Анастасия и еще 3 человека




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про закуски
Моя закуска для тех, кто неравнодушен к  крабовым палочкам. Очень люблю рулеты из лаваша, вариантов начинки можно придумать много.Вот один из них. Нам понадобится:тонкий лаваш,2-3 пачки крабовых палочек,5-7 яиц,100 гр.сыра на ваш вкус, зелень,...
Открыла сегодня холодильник, глянула, что там есть… На память пришла замечательная, красивая и очень легкая в приготовлении закуска в форме мухоморов! Отличное блюдо для совместной готовки с детьми —  мои внуки обожают «лепить» грибочки и делать...
Иной раз надо подать блюдо как-то необычно, потому как просто салат или нарезка смотрятся обыденно. Предлагаю вариант кружевной корзиночки из сыра. Готовить корзиночки легко и быстро. Для приготовления надо:сыр 100 гкрахмал 1 ч.лчеснок 1...
Это лето выдалось на удивление очень дождливое. Грибов видимо-невидимо. И далеко ходить собирать не надо. Наш дом находится в прекрасном месте в уединение с природой. Окна выходят на поляну, речку и за речкой лес… Каждый день мы ходили на поляну...
Бутерброды на даче — палочка — выручалочка! А если они еще и вкусные, то им цены нет. Хочу поделиться простым, вкусным и очень летним рецептом. Ингредиенты: хлеб серый или бородинскийбаклажанычеснокпомидорыогурцызелень.  Приготовление:...
Кто такой этот Лунев, и чем хороши его бутерброды, спросите вы. Обо всем по порядку ) В свое время работала я в управлении аграрной политики одного из районов нашей области. Дело понятное, собрались там корифеи огородов и знатоки в дачных делах....
Смотрите все материалы про закуски: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать