Овощные башенки с сыром: коронное блюдо всего из пяти ингредиентов

Отличная закуска на стол — запеченные овощи с сыром. Блюдо подходит как для будней, так и для праздничного застолья. Равнодушных не останется!  

Башенки из овощей с сыром/Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
Башенки из овощей с сыром. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia 

Понадобится:

  • 2–3 баклажана,
  • 2 помидора,
  • 2 сладких болгарских перца,
  • 200 г сыра,
  • майонез, растительное масло,
  • соль по вкусу,
  • листья салата, зелень петрушки для украшения.

 

Приготовление:

  1. Баклажаны помыть, нарезать кружочками толщиной 2–3 см, выложить в миску, густо посыпать солью, оставить на 30 минут, чтобы стекла горечь. Затем промыть холодной водой, аккуратно отжать, обсушить на салфетке.
  2. Слегка обжарить кружки баклажанов на растительном масле с двух сторон. Помидоры вымыть, нарезать кружками. Из перца удалить семена, нарезать кольцами. Сыр нарезать квадратиками размером с кружок баклажана.
  3. Противень застелить фольгой. Выкладывать каждую башенку слоями: кружок баклажана – колечко сладкого перца – кусок сыра – кружок помидора. Помидор смазать майонезом.
  4. Запекать 25 минут в духовке, нагретой до +180°С. Готовые башенки выложить на блюдо с листьями салата, украсить петрушкой.

Статья размещена в разделах: , , ,
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
vk_96917670 Татьяна Петрова и еще 9 человек




Комментарии (2)
опять жареное, опять жирное! ну хватит уже публиковать вредное! ну опубликуйте что-нибудь полезное!
Я уже давно отказалась от майонеза Делаю овощи так: нарезаю кружочками кабачки, баклажаны, томаты.Перец сладкий крупными кусочками.Солю, перчу, обмазываю подсолнечным маслом. И все. Летом не решетку, зимой в духовку.В духовке также запекаю картошку в кожуре.Практикую льняное масло для салатов. Приятного аппетита.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про закуски
Очень простая и вкусная закуска. Эти шарики всегда привлекают внимание и самыми первыми исчезают со стола. Если в каждый вставить шпажку, получится  идеальный вариант  для посиделок  в формате фуршета.  Ингредиенты:Сыр твердых сортов —...
lublu_gotovit в личный журнал
Вот уж кто действительно знает толк в помидорах, так это жители Азербайджана. А заготавливают они их на зиму с грецкими орехами и специями. Стоит попробовать! Помидоры по-бакински с грецкими орехами Фото: Валентина Билунова/BurdaMedia...
Открыла сегодня холодильник, глянула, что там есть… На память пришла замечательная, красивая и очень легкая в приготовлении закуска в форме мухоморов! Отличное блюдо для совместной готовки с детьми —  мои внуки обожают «лепить» грибочки и делать...
Хочу поделиться рецептом нашей любимой горячей закуски, которую в нашей семье часто подают на праздничный стол. Это — жюльен, но не просто с грибами, а с добавлением кальмаров. Для приготовления нам потребуется:— 700 гр. кальмаров — 500 гр....
На новогоднем столе многие хозяйки стараются сделать блюдо-символ года. Выкладывают салаты в виде змеек, подков, барашек. Я однажды увидела простую идею оформления закуски из капусты. Получилось вкусно и интересно, особенно для малышей. Потом...
  Ингредиенты:7 штук крупных шампиньонов5 штук голени курицы    1 стакан гречки1 штука некрупной моркови1 штука средней луковицы Майонезсоль перецпанировочные сухарирастительное маслокетчупзелень     Приготовление:  Отварить гречку в солёной...
Смотрите все материалы про закуски: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать