Пирожки с яйцом и зеленым луком - традиционная весенняя выпечка

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
lublu_gotovit lublu_gotovit
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Пышные и ароматные пирожки с яйцами и зеленым луком — традиционная весенняя выпечка. Как испечь такое чудо? Да очень просто! Читайте рецепт и принимайтесь за дело. Главное, хорошо вымесить тесто, чтобы оно получилось мягким и эластичным. Приятного чаепития!



Пирожки с яйцами и зеленым луком/Фото: А. Соколов/BurdaMediaПирожки с яйцами и зеленым луком. Фото: А. Соколов/BurdaMedia

Ингредиенты

Для теста
  • Сухие дрожжи — 2,5 ч. ложки
  • Молоко — 250 мл
  • Сливочный маргарин — 100 г
  • Сахар — 2 ст. ложки
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Мука — 500 г
  • Куриное яйцо — 1 шт.

Для начинки
  • Куриное яйцо — 5-8 шт.
  • Зеленый лук 
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Соль — по вкусу

Если вы увлекаетесь выпечкой, то вас наверняка заинтересует подборка нашего маркета Мука. Там вы сможете выбрать муку из необычных продуктов, например, нута или бурого риса.

Мука Льняная, 500 г 165 руб
seedspost.ru
Мука из семян Амаранта, 200 г 125 руб
seedspost.ru


Приготовление

       1. В подогретое молоко всыпать дрожжи и дать постоять 10 минут.

       2. В отдельной посуде соединить яйцо, сахар, соль, размягченный маргарин, перемешать. Влить молоко с дрожжами, размешать. В конце размешивания всыпать просеянную муку, хорошо вымесить. Можно вымесить тесто в тестомесе хлебопечки.

       3. Выложить тесто в полиэтиленовый кулек и поставить в холодильник на 1 час.

       4. Для начинки яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук вымыть, обсушить и также нарезать мелко. Соединить лук и яйца, посолить и перемешать.

       5. Охлажденное тесто выложить на стол и разделить на кусочки. Кусочки скатать в шарики, а шарики размять в лепешки. Выложить на каждую лепешку немного начинки и сформовать пирожки. Выложить на противень швом вниз.

       6. Сверху пирожки смазать взбитым яйцом и дать постоять 15-20 минут. Выпекать 30-40 минут в разогретой до 180...200°C духовке.

На нашем сайте есть и другие рецепты вкуснейшей домашней выпечки. Вот некоторые из них:




Развернуть ▼ Свернуть ▲
Предложения магазинов:


Статья размещена в разделах: , , ,
1 комментарий 2 спасибо за статью 5 в избранном 19064 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
SecretGarden Ирина Юняева и еще 4 человека




Комментарии (1)
спасибо за рецепт!!! буду пробовать!!!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: