"Ракушки" с треской - на удивление вкусно!

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
lublu_gotovit lublu_gotovit
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
На удивление, находятся люди, которые искренне не любят рыбу и едят ее лишь из убеждения, что надо, ведь она полезная. Для таких бедолаг предлагаем во внимание рецепт «ракушек» с треской. Быть может, среди макаронных изделий, сыра и обилия зелени вы и не заметите треску. Приятного аппетита!



 “Ракушки” с треской/Фото: К. Виноградов/BurdaMedia
“Ракушки” с треской. Фото: К. Виноградов/BurdaMedia  

Понадобится:

  • 1 стручок красного сладкого перца,
  • 2 картофелины,
  • 200 г филе трески,
  • 0,5 стручка перца чили,
  • 2 веточки петрушки,
  • 150 мл сливок 20% жирности,
  • 300 г макаронных изделий «ракушки»,
  • 100 г тертого сыра,
  • соль, зелень для украшения.

 

Приготовление:

  1. Для начинки стручок сладкого перца запеките в духовке до черных пятен на кожице. Дайте остыть и очистите. Картофель и треску по отдельности отварите до готовности.
  2.  Перец, картофель и треску измельчите в блендере вместе с горячими сливками. Перец чили очень мелко нарежьте. Петрушку порубите и вместе с перцем чили добавьте к получившемуся пюре. Посолите по вкусу.
  3. «Ракушки» отварите до полуготовности. Наполните получившейся начинкой, посыпьте тертым сыром и поместите в духовку, нагретую до +180°С, чтобы сыр расплавился.





Статья размещена в разделах: , , ,
  комментарии 1 спасибо за статью 3 в избранном 3027 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
olvik-tula Ольга и еще 2 человека


Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: