Рулетики из кабачков с творожным сыром - лёгкая и вкусная закуска

Домашние посиделки не обязательно должны сопровождаться широким застольем и обильной едой. Порой достаточно легкого перекуса, и вечер удастся на славу. Рулетики из кабачков с творожным сыром — отличная закуска, яркая и привлекательная. А что подать к ней..., догадаетесь сами!  

Рулетики из кабачков с творожным сыром/Фото: К. Виноградов/BurdaMedia
Рулетики из кабачков с творожным сыром. Фото: К. Виноградов/BurdaMedia 

 

Понадобится:

На 4 порции:
  • 2 кабачка,
  • 5 веточек мяты,
  • 150 г творожного сыра,
  • 100 г помидоров черри,
  • соль,
  • молотый черный перец.
 

Приготовление:

1. Кабачки вымыть, нарезать тонкими пластинами, обсушить и обжарить на растительном масле с обеих сторон. Промокнуть бумажным полотенцем.  

Шаг 1. На доске нарезаем тонкими пластинами кабачки.
Шаг 1. На доске нарезаем тонкими пластинами кабачки

2. Для начинки веточки мяты вымыть, хорошо обсушить и мелко порубить. Перемешать с творожным сыром, посолить и поперчить по вкусу. 

Шаг 2. Веточки мяты перемешиваем с творожным сыром.
Шаг 2. Веточки мяты перемешиваем с творожным сыром

3. Жареные полоски кабачка намазать творожным сыром с мятой, свернуть рулетиками. С помощью шпажек прикрепить помидоры черри.

Шаг 3. С помощью спажек закрепляем получившиеся рулетики.
Шаг 3. С помощью спажек закрепляем получившиеся рулетики

Время приготовления: 30 минут.
В одной порции 240 ккал.


Статья размещена в разделах: , , , ,
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
Kishyna Ирина и еще 1 человек




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про рулетики
Предлагаю вашему вниманию отличный вариант холодной закуски — сельдь фаршированная.  Единственная трудность, которая встречается при приготовлении этого блюда — удаление всех косточек из селедки. В остальном рецепт очень простой, а блюдо...
Дачный завтрак. Какой он? Однозначно, вкусный! Достаточно легкий, но в то же время сытный. А еще его приготовление не должно занимать много времени. Сегодня у нас на завтрак рулетики с творожной начинкой. Для приготовления нам...
Оригинальная и простая закуска для праздничного стола. Рулетики из ветчины с сырной начинкой станут вашей палочкой-выручалочкой, если вдруг к приходу гостей вы будете совсем не готовы. Начинка будет нежнее, если вместо сыра использовать жирный...
Давно хотела попробовать этот рецепт. Мне казалось, что это будет замечательной закуской на праздничном столе. Яркая, нежная, вкусная!!! Рулетики из сладкого перца Ингредиенты: Болгарский перчик (разных цветов) — 3 шт.Любой твердый сыр —...
Здравствуйте! Кабачки — как много блюд есть из этого овоща, все готовят его на свой манер, у меня есть несколько простых проверенных рецептов, но этот — мое открытие в этом году! Насколько вкусны эти рулетики, словами не передать — надо...
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления необыкновенно вкусного блюда-гриль, состоящего из свинины и баклажана. Скажу честно, никогда ничего вкуснее из блюд, приготовленных на открытом огне, я не пробовала — это необыкновенно вкусно!!!...
Смотрите все материалы про рулетики: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать