Рулетики из ветчины и авокадо

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
lublu_gotovit lublu_gotovit
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Великолепная праздничная закуска из карбонада с начинкой из авокадо и креветок. Рулетики нужно обвязать стручком зеленого лука и подать на листьях салата. Выглядит очень привлекательно, так что будьте уверены, что не останется и крошки. Приятного аппетита! 



Рулетики с авокадо/Фото: К. Виноградов/BurdaMedia
Рулетики с авокадо. Фото: К. Виноградов/BurdaMedia  

 

Понадобится:

На 4 порции
  • 1 авокадо,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • 100 г очищенных креветок,
  • 300 г творожного сыра,
  • 300 г ветчины, окорока или карбонада,
  • веточки зелени, перья зеленого лука для украшения,
  • соль, молотый черный перец.

В нашем маркете вы можете выбрать красивую сервировочную посуду. Загляните в подборку Посуда сервировочная.

Менажница для закусок и соуса PUKHET 229 руб
seedspost.ru
Салатник с ажурным краем Рубин 23,8x23,8x5,4 см 410 руб
seedspost.ru
Миска продольная VITAMINO (642786) 316 руб
seedspost.ru
Миска овальная LARGE CHICAGO 620 руб
seedspost.ru


 

Ads by

Приготовление:

1. Для начинки авокадо вымыть, очистить, разрезать пополам и удалить косточку. Мякоть размять вилкой и перемешать с лимонным соком.

Шаг 1.Мякоть авокадо разминаем в миске вилкой.
Шаг 1.Мякоть авокадо разминаем в миске вилкой

2. Креветки отварить и мелко нарезать. Плавленый сыр перемешать с авокадо и креветками. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 2. На доске мелко нарезаем креветки.
Шаг 2. На доске мелко нарезаем креветки

3. Ветчину нарезать тонкими ломтиками. На каждый выложить начинку и свернуть трубочкой. Убрать в холод на 30 мин.

Шаг 3. Ломтик ветчины с начинкой свертываем в трубочку.
Шаг 3. Ломтик ветчины с начинкой свертываем в трубочку

Перед подачей украсить зеленью. Для этого каждую трубочку обвязать перышком лука, выложить на листья салата. Можно 1 трубочку разрезать пополам, чтобы была видна начинка.




Статья размещена в разделах: , , ,
1 комментарий 1 спасибо за статью 2 в избранном 2553 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
user_2176 Анастасия и еще 1 человек




Комментарии (1)
Хороший рецептик, вот только небольшое несоответствие: в ингредиентах значится сыр творожный, а в пункте 2 с авокадо и креветками соединяется сыр плавленый...???

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: