Рулетики из ветчины и авокадо

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
lublu_gotovit lublu_gotovit
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Великолепная праздничная закуска из карбонада с начинкой из авокадо и креветок. Рулетики нужно обвязать стручком зеленого лука и подать на листьях салата. Выглядит очень привлекательно, так что будьте уверены, что не останется и крошки. Приятного аппетита! 


Рулетики с авокадо/Фото: К. Виноградов/BurdaMedia
Рулетики с авокадо. Фото: К. Виноградов/BurdaMedia  

 

Понадобится:

На 4 порции
  • 1 авокадо,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • 100 г очищенных креветок,
  • 300 г творожного сыра,
  • 300 г ветчины, окорока или карбонада,
  • веточки зелени, перья зеленого лука для украшения,
  • соль, молотый черный перец.

В нашем маркете вы можете выбрать красивую сервировочную посуду. Загляните в подборку Посуда сервировочная.

Салатник Walmer Colourful Leaf Lettuce, 13х23 см 275 руб
seedspost.ru
Тарелка сервировочная MEDIUM 239 руб
seedspost.ru
Салатник Walmer Colourful Kiwi, 18х18 см 299 руб
seedspost.ru
Тарелка сервировочная SMALL 145 руб
seedspost.ru


 




Приготовление:

1. Для начинки авокадо вымыть, очистить, разрезать пополам и удалить косточку. Мякоть размять вилкой и перемешать с лимонным соком.

Шаг 1.Мякоть авокадо разминаем в миске вилкой.
Шаг 1.Мякоть авокадо разминаем в миске вилкой

2. Креветки отварить и мелко нарезать. Плавленый сыр перемешать с авокадо и креветками. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 2. На доске мелко нарезаем креветки.
Шаг 2. На доске мелко нарезаем креветки

3. Ветчину нарезать тонкими ломтиками. На каждый выложить начинку и свернуть трубочкой. Убрать в холод на 30 мин.

Шаг 3. Ломтик ветчины с начинкой свертываем в трубочку.
Шаг 3. Ломтик ветчины с начинкой свертываем в трубочку

Перед подачей украсить зеленью. Для этого каждую трубочку обвязать перышком лука, выложить на листья салата. Можно 1 трубочку разрезать пополам, чтобы была видна начинка.


Статья размещена в разделах: , , ,
1 комментарий 1 спасибо за статью 2 в избранном 1561 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
user_2176 Анастасия и еще 1 человек


Комментарии (1)
Хороший рецептик, вот только небольшое несоответствие: в ингредиентах значится сыр творожный, а в пункте 2 с авокадо и креветками соединяется сыр плавленый...???

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: