Рулетики с омлетом в лаваше

Из классического омлета можно сделать потрясающую закуску, завернув его в лаваш. Для пикантности добавьте больше зелени и сладкого перца. Блюдо хорошо подойдет и для завтрака. По вкусу в начинку можно добавить крабовые палочки, ветчину, соленую рыбу, вареные яйца, обжаренные с луком грибы

Рулетики с омлетом в лаваше Фото: А. Соколов/BurdaMedia
Рулетики с омлетом в лаваше Фото: А. Соколов/BurdaMedia

Вам понадобится:

  • 2 тонких лаваша
  • 3 ст. л. молока
  • 4 яйца
  • 4 плавленых сырка
  • по 1/2 болгарского перца красного и желтого цвета
  • 3 ст. л. майонеза
  • 1 пучок укропа
  • 2 зубчика чеснока
  • по 0,5 ч. л. соли и соды
  • зелень петрушки и лука

Приготовление:

  1. Яйца, молоко, соль и соду взбить и испечь омлет в духовке на большом противне. 
  2. У болгарского перца удалить семена, часть мякоти оставить для украшения, остальную нарезать небольшими кубиками. Плавленые сырки натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок, болгарский перец, 1 ст. л. майонеза. Все перемешать. 
  3. Лаваш смазать оставшимся майонезом, оста­вить на 5 мин, чтобы пропитался. Омлет обрезать по размеру лаваша и выложить на лаваш. Сверху выложить сырную начинку. Свернуть рулетом. 
  4. Рулет завернуть в фольгу и положить в холодильник на 30–50 мин. Перед подачей на стол разрезать рулет на порции. Украсить блюдо зеленью петрушки, зеленым луком и полосками перца. 

Статья размещена в разделах: , рецепты, , , ,
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
fb_1301656356578192 Elena Zlobina и еще 1 человек




Комментарии (1)
Я с лавашом не очень дружу, хотя все вокруг рассказывают, как удобно и быстро приготовить какое-то блюдо. Я один раз попробовала сделать из лаваша пирог, ничего толкового не получилось. Или руки у меня не оттуда растут, или рецепт мне дали не проверенный. По вашему рецепту вижу, что приготовить рулетик не сложно, и все ингредиенты есть. Попробовать, что ли? Вдруг получится? Если куплю сегодня лаваш, то попробую ещё раз проэкспериментировать. Спасибо за рецепт.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про рулеты
Здравствуйте, предлагаю Вашему вниманию приготовление еще одного блюда из кабачков!!! Очень вкусный и нежный рулет, подойдет как закуска для праздничного блюда и  как простое блюдо для ужина. Для приготовления Вам потребуется:  Для теста: — 1...
Для аппетитной румяной корочки рулет перед запеканием необходимо смазать взбитым яйцом. А за несколько минут до готовности посыпать тертым сыром. Если хотите сделать блюдо более сытным, в начинку можно добавить кусочки обжаренной курицы....
lublu_gotovit в личный журнал
После нескончаемой чреды праздников многие уже не могут даже смотреть на еду. Для тех, кто переел, но все равно хочет есть, предлагаем на пробу рулет с овощами. Главное, сделайте тесто потоньше, а овощей положите побольше. Рулет с начинкой из...
Для праздничного стола хочу предложить эффектное и недорогое блюдо из свиной грудинки — рулет с яблоками, орехами и черносливом. Ингредиенты:— 1.2 кг.-1,5 кг свиной грудинки с хорошей мясной прослойкой. — 1 яблоко  — немного чернослива —...
Хочу предложить вам рецепт рулета из свиных рулек. Узнала его совсем недавно. Увидела на рынке, что семейная пара покупают рульки, спросила. что они из них готовят. Получила рецепт этого рулета. Поверьте, не знаю более простого и бюджетного блюда,...
Ах, как приятно после нелегкого трудового дня на даче, теплым летним вечером, позвать в гости соседей по участку, посидеть в беседке, попить чаю, полакомиться вкусной закуской. Я часто по такому случаю готовлю наивкуснейший рулет из цукини, и нам...
Смотрите все материалы про рулеты: Смотреть все