Рулетики с омлетом в лаваше

Из классического омлета можно сделать потрясающую закуску, завернув его в лаваш. Для пикантности добавьте больше зелени и сладкого перца. Блюдо хорошо подойдет и для завтрака. По вкусу в начинку можно добавить крабовые палочки, ветчину, соленую рыбу, вареные яйца, обжаренные с луком грибы

Рулетики с омлетом в лаваше Фото: А. Соколов/BurdaMedia
Рулетики с омлетом в лаваше Фото: А. Соколов/BurdaMedia

Вам понадобится:

  • 2 тонких лаваша
  • 3 ст. л. молока
  • 4 яйца
  • 4 плавленых сырка
  • по 1/2 болгарского перца красного и желтого цвета
  • 3 ст. л. майонеза
  • 1 пучок укропа
  • 2 зубчика чеснока
  • по 0,5 ч. л. соли и соды
  • зелень петрушки и лука

Приготовление:

  1. Яйца, молоко, соль и соду взбить и испечь омлет в духовке на большом противне. 
  2. У болгарского перца удалить семена, часть мякоти оставить для украшения, остальную нарезать небольшими кубиками. Плавленые сырки натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок, болгарский перец, 1 ст. л. майонеза. Все перемешать. 
  3. Лаваш смазать оставшимся майонезом, оста­вить на 5 мин, чтобы пропитался. Омлет обрезать по размеру лаваша и выложить на лаваш. Сверху выложить сырную начинку. Свернуть рулетом. 
  4. Рулет завернуть в фольгу и положить в холодильник на 30–50 мин. Перед подачей на стол разрезать рулет на порции. Украсить блюдо зеленью петрушки, зеленым луком и полосками перца. 

Статья размещена в разделах: , рецепты, , , ,
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
fb_1301656356578192 Elena Zlobina и еще 1 человек




Комментарии (1)
Я с лавашом не очень дружу, хотя все вокруг рассказывают, как удобно и быстро приготовить какое-то блюдо. Я один раз попробовала сделать из лаваша пирог, ничего толкового не получилось. Или руки у меня не оттуда растут, или рецепт мне дали не проверенный. По вашему рецепту вижу, что приготовить рулетик не сложно, и все ингредиенты есть. Попробовать, что ли? Вдруг получится? Если куплю сегодня лаваш, то попробую ещё раз проэкспериментировать. Спасибо за рецепт.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про рулеты
Kardelen в личный журнал
Приготовление красивого, очень сладкого на вкус и красивой формы рулета с инжиром я увидела в арабской программе по ТВ. И мне очень понравилось. Попробовала приготовить — оказалось несложно. Необычный на вкус рулет, несложное приготовление...
Великолепное блюдо для семейной трапезы. Тесто готовить не надо — вместо него используется армянский лаваш. В начинке много мяса и овощей. Сытно, полезно, вкусно. Можно взять с собой на пикник. Рулет из лаваша. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia...
Для аппетитной румяной корочки рулет перед запеканием необходимо смазать взбитым яйцом. А за несколько минут до готовности посыпать тертым сыром. Если хотите сделать блюдо более сытным, в начинку можно добавить кусочки обжаренной курицы....
Для праздничного стола хочу предложить эффектное и недорогое блюдо из свиной грудинки — рулет с яблоками, орехами и черносливом. Ингредиенты:— 1.2 кг.-1,5 кг свиной грудинки с хорошей мясной прослойкой. — 1 яблоко  — немного чернослива —...
Хотите сделать приятный сюрприз для своих родных, не долго думая, запеките мясо — не прогадаете. Воспользуйтесь нашим рецептом мясного рулета с грибами, шпинатом и цельными яйцами. Мясо получится сочным и мягким. При подаче добавьте зелень салатов...
колбаса Готовим дома вкусную натуральную домашнюю колбасу-рулет из куриного бедра. Самый простой рецепт домашней колбасы. Домашняя колбаса без кишок. Просто и вкусно! Обязательно попробуйте этот рецепт! Ингредиенты:куриные бедра — 1 кгвода —...
Смотрите все материалы про рулеты: Смотреть все