Салат из капусты с солеными огурцами и грецкими орехами

Этот сытный салат особенно хорош в холодную погоду. Сочная капуста так аппетитно хрустит на зубах, а свежая зелень напоминает о лете. Приготовьте такой салат к празднику, и гости точно будут довольны!

Салат из капусты с огурцами и грецкими орехами


Салат из капусты с огурцами и грецкими орехами
Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

На 4 порции
  • 1 кочан капусты
  • 1 луковица
  • 1 маленькая банка консервированного зеленого горошка
  • 2 соленых огурца
  • 6 грецких орехов
  • 50 г майонеза
  • свежая зелень 

Приготовление:

  1. Капусту очистить, удалив верхние увядшие листья, вымыть, обсушить и нашинковать тонкой соломкой. Соленые огурцы нарезать тонкими кружочками. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. 
  2. Очищенные грецкие орехи крупно нарубить и обжарить на сковороде без масла. чтобы усилился их аромат. 
  3. Зеленый горошек откинуть на сито и дать жидкости полностью стечь. Смешать горошек с капустой и солеными огурцами, выложить в салатник, сверху положить кольца лука и заправить майонезом. Посолить и поперчить. Все тщательно перемешать и посыпать сверху грецкими орехами. 

Время приготовления: 15 мин
В одной порции 160 ккал
Белки — 12 г, жиры — 22 г, углеводы — 15 г 

Все предложения (Лекарственные травы)
Предложения магазинов:


Статья размещена в разделах: рецепты, , , ,
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
SWEROM61 Аралушкина Светлана и еще 5 человек


Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
Самая первая зелень вырастает не в теплице, а именно на улице, под ногами. Молодая крапива, одуванчики — кладезь витаминов, микроэлементов. Попробуйте сделать такой же салат дома. Это очень вкусно!  Ингредиенты:  Молодые листья...
MeryKon на конкурс «Конкурс зимних рецептов»
Спешу поделиться с вами рецептом своего самого любимого блюда. Это не что иное, как фунчоза. У нас в семье её все обожают. Фунчоза (еще её называют стеклянная лапша) — это макаронное изделие (точнее сказать — вермишель), имеющее прозрачный вид....
Возможно, этот салат знают многие, так как ему много лет. Я его узнала в конце 90-х, когда приходилось брать что-то недорогое и превращать в оригинальное и вкусное. И так полюбился он нашей семье, что делаем его до сих пор. Оранжевое...
lublu_gotovit в личный журнал
Чем в очередной раз удивить домашних? По нашему мнению, на столе должно быть разнообразие, в том числе это касается закусок. Потому предлагаем вам рецепт приготовления салата из редьки и говядины. Чтобы редька не горчила, вымочите ее...
Для приготовления этого блюда у вас уйдет всего-навсего 30 минут. Необходимо просто отварить зелень шпината и щавеля, а затем приготовить пикантный соус из грецких орехов. Просто, легко и красиво! Салат из шпината и щавеля с ореховым соусом...
Ёлочку  в доме к нашему любимому празднику все нарядили! А наряжена ли она у вас на новогоднем столе? Мне очень нравится украсить праздничный стол в новогодней тематике. Ну как же не порадовать себя и гостей вот такой вот красивой, наряженной и...
Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать