Салат «Осенняя элегия» с фисташками

Чем хороши салаты? — Обилием витаминов, легкостью приготовления, свежестью ингредиентов. Каждый кулинар назовет еще массу преимуществ. Сегодня мы делимся с вами рецептом легкого салата из моркови, сладкого перца, зелени и орехов. Оригинально и по-современному!

Салат «Осенняя элегия» с фисташками


Салат «Осенняя элегия»

Понадобится:

  • 300 г рубленого салатного микса (красный и зеленый латук, корн, руккола) 
  • 1 морковь 
  • 1 сладкий перец желтого цвета 
  • 1,5 ст. л. фисташек 
  • сок 1/2 лимона 
  • 3 ст. л. оливкового масла 
  • 1 ст. л. меда
  • петрушка 

Приготовление:

  1. Перец очистить от плодоножки и семян, нарезать кубиками. Морковь очистить, натереть на средней терке. Обжаривать овощи на сковороде с 1 ст. л. разогретого масла в течение 4 мин. 
  2. Для соуса соединить сок лимона, оставшееся масло и мед, тщательно взбить миксером до образования густого соуса. 
  3. В салатнике соединить микс из салатов и овощи. Фисташки очистить от скорлупы и обжаривать, помешивая, примерно 2 мин на раскаленной сковороде. Добавить фисташки в салат, перемешать и заправить соусом. Украсить петрушкой. 

Все предложения (Лекарственные травы)
Предложения магазинов:

Следующая статья: Салат "Осенний" с грибами

Статья размещена в разделах: рецепты, , ,
Автор статьи:




Комментарии (1)
Фисташки я люблю. А такой салат вижу впервые. Интересно, какой у него вкус? Надо будет обязательно попробовать приготовить этот салатик. Спасибо за рецепт.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
Очень легкий летний салат.  Ингредиенты: пучок рукколыдва персика (спелых)красная луковицагорсть кедровых орешковветчина два ломтика ( по желанию)   Для заправки: растительное масло «Олейна»лимонный сокзернистая горчицамед жидкийсоль,...
Приготовим «Мимозу» с курицей. Салат получается нежный и воздушный, тает во рту! Готовый салат Для салата нам понадобится: Картофель отварной — 4 средних клубня;Лук репчатый — 1 штука;Курица отварная (у меня бедрышки) — 3 штуки;Сыр...
Yorik в личный журнал
Сегодняшний будет рецепт без мяса и без морепродуктов. То есть яркий пример поговорки: «Ни рыба ни мясо». Набор продуктов: Шампиньоны свежие — 400 гМаслины — 75-85 гГолубой сыр (у меня Дорблю) — 75-80 гПерец сладкий свежий — 1 шт.Зелень свежая...
Здравствуйте! Сегодня готовим вегетарианское блюдо — теплый салат с морковью и стручковой фасолью. Все знают, что соль — это вредитель, при похудении от нее нужно отказаться, так вот, этот салат превращается на вкус в ужас, если его посолить, а...
Салат очень легок в приготовлении. На вкус получается сочным, нежным и легким! Многие не любят смешивать грибы и фрукты, но в этом салате вареные шампиньоны с апельсинами дают очень приятное и ароматное сочетание!  Нам понадобятся:...
Ну, люблю я салаты, очень люблю. Всякие разные. Не смогла удержаться и решила поделиться ещё одним вкусным, но очень простым в приготовлении рецептом салатика. Опять же из того, что с любовью выращено на нашей даче. Хочется рассказать вам, об...
Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать