Салат с индейкой и каперсами

Чудесный салат с мясом индейки, каперсами, помидорами черри и листьями салата. Подходит для тех, кто любит поесть вкусно, но не переедать. Дамам понравится уж точно!

Салат с индейкой и каперсами/Фото: К. Виноградов/BurdaMedia
Салат с индейкой и каперсами. Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

Вам понадобится:

  • 300 г филе индейки,
  • 8 ст. ложек оливкового масла,
  • 1 пучок салата лолло россо,
  • 0,5 пучка рукколы,
  • 250 г помидоров черри,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 1 ч. ложка сладкой горчицы,
  • 2 ст. ложки каперсов,
  • соль, молотый черный перец.

Приготовление

1. Филе индейки нарезать длинными ломтиками и обжарить со всех сторон на 3 ст. ложках оливкового масла. Выложить на тарелку и дать остыть. Посолить и поперчить.

шаг 1
Шаг 1. Обжариваем филе индейки

2. Салат и рукколу вымыть, хорошо обсушить и нарвать. Помидоры черри вымыть и каждый плод разрезать пополам.

шаг 2
Шаг 2. Режем томаты

3. Для соуса зубчик чеснока пропустить через пресс, смешать с горчицей и оставшимся оливковым маслом, солью и перцем. 

шаг 3
Шаг 3. Готовим соус

Листья салата осторожно перемешать с помидорами и каперсами, сверху уложить ломтики индейки и полить приготовленным соусом.


Статья размещена в разделах: , ,
Автор статьи:




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
После праздничного застолья хочется на время сбросить обороты и перейти на легкую пищу. Салат с креветками наилучший для этого вариант. И просто, и празднично, и вкусно! В заправку рекомендуем добавить немного мелко порезанный перец чили. Лимонный...
Всем привет:) Дома у мамы случайно нашла старый журнал с рецептами, и, как оказалось, он содержит много всего интересного. Я увлеклась его изучением) И вот уже второе блюдо, приготовленное по рецепту из этого журнала) Именно про него я хочу...
Решила поделится рецептом салатика, который нравится моей семье и нашим друзьям. Племянница так и называет мой салат — «Фирменный». Ингредиенты для салата:шампиньоны консервированные — 1 баночка;майонез — 1 баночка;курица — 1 грудка;картофель —...
Ну вот и поспели персики :)! Это нежный и сочный фрукт с лёгкой кислинкой, я просто обожаю! В Китае и Японии этот фрукт окружен ореолом святости, цветок персика служит эмблемой чистоты и целомудрия, а его плод символизирует юность, весну и любовь,...
Чтобы побаловать себя, нужно совсем немного. Например, приготовить на завтрак салат из свежих овощей, шариков моцареллы и ягод клубники. Одной такой порцией можно не только наесться и получить заряд бодрости на весь день, но и продлить молодость....
Хочу предложить вашему вниманию очень простой и вкусный рецепт салатика, приготовленного из курочки и овощей, которые я только что сняла с грядки). Необычное оформление добавит яркости нашему салатику!  Ингредиенты:Картофель – 4 шт.,Морковь...
Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать