Салат с клубникой, шпинатом и сладким перцем

Девиз лета — больше витаминов на столе! Овощи и фрукты, ягоды и зелень… А если все это совместить, то получится вдвойне полезнее и вкуснее. Попробуйте, к примеру, приготовить салат из шпината, сладкого перца и клубники. Вот увидите: это блюдо будет еще не раз появляться в вашем летнем рационе.

Салат с клубникой, шпинатом и сладким перцем

 
Салат с клубникой
Фото: К. Виноградов/BurdaMedia
 

Понадобится:

На 4 персоны:
  • 1 стручок сладкого желтого перца
  • 6 ягод клубники
  • 1 небольшая красная луковица
  • 200 г шпината
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 2 ст. ложки апельсинового сока
  • соль, молотый черный перец

Приготовление:

  1. Стручок сладкого перца вымойте, обсушите, разрежьте пополам, удалите сердцевину с семенами, мякоть нарежьте соломкой. Ягоды вымойте, обсушите, каждую разрежьте на половинки. 
  2. Лук очистите и нарежьте кольцами. Сбрызните 1 ст. ложкой апельсинового сока. Шпинат вымойте и хорошо обсушите. Все осторожно перемешайте. 
  3. Для соуса оливковое масло смешайте с оставшимся апельсиновым соком, солью и молотым черным перцем. Полейте салат и подайте на стол.

Время приготовления: 35 мин
В одной порции 235 ккал
Белки — 9 г, жиры — 8 г, углеводы — 14 г

Следующий рецепт: Овощной салат с клубникой и моцареллой

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
poli2309 poli2309




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
Салатик получился по вкусу отпад реально. Причем, близок к гастрономическому оргазму для любителей слабосоленой сельди. Главным секретом является соус для заправки. Ингредиенты: Для салата: сельдь — 1 шт.;яйцо вареное — 2 шт.;салат — 1...
Люблю простые салаты, этот не исключение. Легкий в плане приготовления, все продукты доступные и недорогие. Приготовьте этот салат тем, кто не любит куриные субпродукты, и они изменят свое мнение навсегда. Угощайтесь! Ингредиенты для...
Салат очень простой в исполнении, но любимец на столе нашей семьи. Он готовится очень просто и состоит из небольшого количества ингредиентов. Для такого салата потребуется: семга малосоленая – 150 г;яйцо куриной – 2 шт.;апельсин – 1 шт.;сыр...
После праздничного застолья хочется на время сбросить обороты и перейти на легкую пищу. Салат с креветками наилучший для этого вариант. И просто, и празднично, и вкусно! В заправку рекомендуем добавить немного мелко порезанный перец чили. Лимонный...
Поделюсь рецептиком вкусного салата из стручковой фасоли. Надеюсь, он вам понравится.   Салат Ингредиенты: стручковая фасоль — 1 банка2 яйцасыр — 100 гчеснокмайонез Ингредиенты Приготовление: Все очень просто. В стручковую фасоль...
NatalyaSap в личный журнал
В Новый год все дарят друг другу подарки. Надо же это отразить тоже и на праздничном столе! Поэтому придуман салат «Подарок». А что туда положить?.. То, что любят все в семье, но редко покупают… Думали мы, думали и нашли такой продукт!...
Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все