Салат с клубникой, шпинатом и сладким перцем

Девиз лета — больше витаминов на столе! Овощи и фрукты, ягоды и зелень… А если все это совместить, то получится вдвойне полезнее и вкуснее. Попробуйте, к примеру, приготовить салат из шпината, сладкого перца и клубники. Вот увидите: это блюдо будет еще не раз появляться в вашем летнем рационе.

Салат с клубникой, шпинатом и сладким перцем

 
Салат с клубникой
Фото: К. Виноградов/BurdaMedia
 

Понадобится:

На 4 персоны:
  • 1 стручок сладкого желтого перца
  • 6 ягод клубники
  • 1 небольшая красная луковица
  • 200 г шпината
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 2 ст. ложки апельсинового сока
  • соль, молотый черный перец

Приготовление:

  1. Стручок сладкого перца вымойте, обсушите, разрежьте пополам, удалите сердцевину с семенами, мякоть нарежьте соломкой. Ягоды вымойте, обсушите, каждую разрежьте на половинки. 
  2. Лук очистите и нарежьте кольцами. Сбрызните 1 ст. ложкой апельсинового сока. Шпинат вымойте и хорошо обсушите. Все осторожно перемешайте. 
  3. Для соуса оливковое масло смешайте с оставшимся апельсиновым соком, солью и молотым черным перцем. Полейте салат и подайте на стол.

Время приготовления: 35 мин
В одной порции 235 ккал
Белки — 9 г, жиры — 8 г, углеводы — 14 г

Следующий рецепт: Овощной салат с клубникой и моцареллой

Все предложения (Лекарственные травы)
Предложения магазинов:


Запись размещена в разделах: рецепты, , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
poli2309 poli2309




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
Наша семья большие поклонники корейской кухни. Вот решили поделиться с Вами рецептом простого  и  вкусного салата. Ингредиенты: Капуста белокочанная  – 1000 гЛук репчатый – 1 шт.Морковь – 2 шт.Огурец – 1 -2 шт.Чеснок – 2 зубчикаМасло...
Yorik в личный журнал
Познакомлю вас с сегодня с рецептом салата. Ничего не идет в голову, чтобы написать преамбулу в виде какой нибудь красивой или необычной истории этого рецепта. Поэтому и называется он «Салат без названия». Хотя… Вот она — вещь, давшая...
lublu_gotovit в личный журнал
Иногда на ужин хочется приготовить что-нибудь легкое, но в то же время блюдо должно быть сытным. Лучшим решением будет салат с рыбой — например, с семгой и шампиньонами. Грибы придадут блюду потрясающий аромат, а яркая зелень рукколы вместе с...
Такой салат в бокале украсит любой праздничный стол! Для салата нам нужно:6 шт бокалов — будет 6 порцийяйца — 3 шт, семга слабосоленая — 300 г,крабовые палочки — 200 г,мидия в масле — 300 г, кальмар в масле или свежесваренный — 200 г...
lublu_gotovit в личный журнал
Чтобы согреться осенью, не обязательно варить наваристый борщ. Порадовать себя и домочадцев можно и теплым салатом с фасолью и свининой. Для сочности добавьте половинки помидоров черри и листья салата, украсьте семенами кунжута. Быстро, сытно и...
Салат очень легок в приготовлении. На вкус получается сочным, нежным и легким! Многие не любят смешивать грибы и фрукты, но в этом салате вареные шампиньоны с апельсинами дают очень приятное и ароматное сочетание!  Нам понадобятся:...
Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все