Селедочный салат с помидорами, картофелем и сметанным соусом

В преддверии какого-нибудь праздника мы, как обычно, ломаем голову, что подать к столу. В качестве закуски предложите гостям селедку с помидорами, картофелем, свежей зеленью и сметанным соусом. Простое и неизбитое сочетание ингредиентов в этом салате непременно понравится гостям.

Селедочный салат с с помидорами, картофелем и сметанным соусом


Селедочный салат с помидорами
Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
 

Понадобится:

На 4 порции
  • 400 г слаборазваривающегося картофеля
  • соль, перец
  • несколько листьев салата
  • 0,5 пучка зеленого лука
  • 2 томата
  • 8 филе сельди (ок. 200 г)
  • 4 ст. ложки белого винного уксуса
  • сахар
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • по 1 ст. ложке рубленой петрушки и укропа
  • 125 г сметаны 

Приготовление:

  1. Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель откинуть на дуршлаг и остудить. 
  2. Листья салата помыть, отряхнуть от воды и разделить на кусочки. Лук помыть и мелко нарезать. 
  3. Томаты помыть и нарезать каждый на 8 частей. Филе сельди нарезать кусочками по 3 см. 
  4. Листья салата, лук, помидоры и сельдь разложить на тарелке.
  5. Уксус смешать с солью, перцем, 1 щепоткой сахара и маслом. Залить этой заправкой продукты и дать постоять 10 мин. 
  6. Сметану смешать с нарезанной зеленью и ложкой разложить соус на поверхности салата.

Время приготовления: 30 мин.
Время маринования: около 10 мин.
В 1 порции 540 ккал.
Белки — 29 г, жиры — 39 г, углеводы — 17 г.

Все предложения (Лекарственные травы)
Предложения магазинов:


Запись размещена в разделах: рецепты, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
svetlanasirantgorbashevskaya светлана сирант(горбашевская) и еще 4 человека




Комментарии (1)
Любопытный рецепт салата. Селёдку мы в семье уважаем, помидоры тоже любим. Выглядит блюдо аппетитно, и долгого приготовления не требует. Так что, такой салат, вполне может войти в наш рацион. Рецептик записала себе в блокнот. Спасибо.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
Приготовим «Мимозу» с курицей. Салат получается нежный и воздушный, тает во рту! Готовый салат Для салата нам понадобится: Картофель отварной — 4 средних клубня;Лук репчатый — 1 штука;Курица отварная (у меня бедрышки) — 3 штуки;Сыр...
Хочу предложить вам рецепт замечательного салата «Летний день». Очень вкусное блюдо, приятное сочетание ингредиентов с пикантной заправкой. Салат с курицей, помидорами и домашними сухариками — очень сочный и хрустящий.Такой легкий салат в теплый...
Салат очень простой в исполнении, но любимец на столе нашей семьи. Он готовится очень просто и состоит из небольшого количества ингридиентов: семга слабосоленая яйца куриные сырапельсины   Для салата варим яйца, отделяем вареные белки от...
С наступлением осенних деньков постепенно с наших столов уходит любимый салатик из своих помидорчиков и огурчиков. Утром, посмотрев на цветущие хризантемы, я поняла, из чего сегодня приготовлю салат — из свеклы! Сейчас свеколка особенно...
Такой салат в бокале украсит любой праздничный стол! Для салата нам нужно:6 шт бокалов — будет 6 порцийяйца — 3 шт, семга слабосоленая — 300 г,крабовые палочки — 200 г,мидия в масле — 300 г, кальмар в масле или свежесваренный — 200 г...
В разгар весны очень хочется, чтобы цветы были не только в огороде или в лесу, но и дома. Как вариант, их можно сделать из обычных луковиц белого и красного цвета для украшения весеннего салата. У вас получатся настоящие крокусы — просто...
Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать