Вкусный картофельный пирог, который не отнимет много сил и времени

Ингредиенты

• Мука — 250 г + еще немного при замесе
• Теплая вода — 160 мл 
• Сухие дрожжи — 5 г
• Сушеный розмарин — 1 ч. ложка
• Сыр — 30 г 
• Картофель — 2 средние
• Красный лук — 0,5 шт.
• Оливковое масло
• Соль

Приготовление

1. Дрожжи смешать с водой, оставить на 10-15 минут. Муку смешать с солью, добавить дрожжевую смесь. Влить 2 ст. ложки оливкового масла и замесить тесто. Положить в смазанную маслом миску, накрыть и оставить примерно на 1 час. 
2. Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками. Сыр натереть на средней терке. Лук очистить и нарезать полукольцами. 
3. Тесто распределить руками по противню или пергаменту. Выложить сверху ломтики картофеля и лук. Посыпать сыром, солью и розмарином. Сбрызнуть оливковым маслом. 
4. Пирог выпекать 30-35 минут в духовке при 180°С до готовности. 

• Новогодний пирог с орехами и апельсиновой цедрой. Никто не устоит перед его ароматом
• Пирог с джемом
• Медовый пирог с орехами
• Слоеный пирог с курицей и шампиньонами
• Луковый пирог на песочном тесте: рецепт от Ольги Матвей
• Хрустящий пирог с семгой и кабачками