Яблочный хлебец с цукатами и сухофруктами

Это блюдо обычно готовят на какой-нибудь праздник. А почему бы не превратить обычный будний день в праздничный? В сезон яблок этот хлебец будет особенно популярен. Очень удобно брать его с собой в школу или на работу — он сытный, вкусный и полезный.

Яблочный хлебец с цукатами и сухофруктами


Яблочный хлебец с цукатами и сухофруктами
Фото: Екатерина Моргунова/BurdaMedia
 

Понадобится:

  • по 80 г изюма, чернослива и кураги 
  • по 35 г лимонных и апельсиновых цукатов 
  • 500 г яблок
  • 350 г муки 
  • 1/2 лимона 
  • 1 пакетик разрыхлителя 
  • 1 стол. ложка порошка какао
  • 80 г очищенных миндальных орехов 
  • 1 стол. ложка вишневого ликера, коньяка или рома 
  • по 1 щепотке молотой корицы, гвоздики, аниса и кардамона 
  • панировочные сухари и масло для смазывания формы

Приготовление:

  1. Сухофрукты крупно нарезать. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину с семенами и мелко нарезать. Смешать с сухофруктами. С лимона снять цедру, выжать сок, все смешать с фруктами, накрыть и оставить на 10 ч. 
  2. Муку смешать с разрыхлителем и какао, затем смешать с пряностями. Добавить сухофрукты с яблоками, миндальные орехи, вишневый ликер и замесить тесто. 
  3. Нагреть духовку до 200 °С. Дно и бортики прямоугольной формы длиной ок. 30 см смазать жиром и обильно посыпать панировочными сухарями. Выложить тесто в форму, разровнять, поставить в духовку и выпекать 60 мин. Остывший хлебец достать из формы и нарезать ломтиками.  

Время приготовления: 1 ч 15 мин.
В одной порции 330 ккал.
Белки — 11 г, жиры — 15 г, углеводы — 17 г.

Следующий рецепт: Шарлотка с грушами и курагой.

Запись размещена в разделах: рецепты, , , сладкая выпечка
Автор записи:
Добавили запись в избранное
AlisaZhdanova Алиса Жданова и еще 1 человек




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про сладкую выпечку
Я опять к Вам с рецептом сладкой выпечки. Дело в том, что мои мужчины сластены. Праздники продолжаются, а они уже не хотят ни салатов, ни мяса, а вот почаевничать ужас как любят. Ну а к чайку конечно же хочется чего-нибудь вкусненького.))...
Домашняя выпечка всегда желанна, особенно в долгожданный выходной день. Испеките ореховый пирог для своей семьи по нашему рецепту и насладитесь неповторимым вкусом. Это будет отличный повод собраться вместе за столом за чашечкой ароматного чая....
lublu_gotovit
На Масленицу пекут не только блины, символизирующие круглое, яркое, теплое солнце, но и любую другую выпечку. Например, ватрушки. В нашем случае не в классическом варианте (с творожной начинкой), а с морковью, смешанной с яйцом и сметаной. Ну чем...
Впервые встретила такой рецепт (и с таким интересным названием!) на одном из сайтов. Теперь предлагаю приготовить такие творожанники и вам! Очень быстр в приготовлении и, как видите, состав минимален. Ингредиенты:200 — 250 гр творога2...
Лучшее угощение к чаю — это домашняя выпечка. Особенно актуальна она в дни празднования веселой Масленицы. Ведь не только блинами провожают зиму. Потому предлагаем вам рецепт творожных сочников с тремя разными начинками: из яблок, киви и...
vk_163539608 на конкурс «Рецепты Весна-2017»
Хочу предложить интересный рецепт булочек, надеюсь он вам понравится… Мама часто печет такие булочки, и мне он пришелся по душе, очень вкусные. Можно печь и без корицы, но с корицей вкус необыкновенный.  Булочки Булочки Ингредиенты: 4...
Смотрите все материалы про сладкую выпечку: Смотреть все