Закатываем перец с яблоками - такого вы ещё не пробовали

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
lublu_gotovit lublu_gotovit
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Необычное всегда привлекает внимание. Поэтому если вы хотите удивить своих близких необыкновенным блюдом, присмотритесь к этому рецепту. Перец с яблоками — такого вы еще не видели!

Перец с яблоками/Фото: Мария Ковалева/BurdaMedia
Перец с яблоками. Фото: Мария Ковалева/BurdaMedia

Понадобится:

  • 1 кг сладкого перца,
  • 1 кг кисло-сладких яблок. 
Для маринада на 1 л воды:
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 2 ч. ложки соли,
  • 1/2 ч. ложки молотой корицы,
  • 1 стакан яблочного уксуса. 

Приготовление:

  1. Перец и яблоки очистить, крупно нарезать, бланшировать 3–5 минут. Остудить. 
  2. В банки выложить перец и яблоки. Залить кипятком, накрыть, оставить на 10 минут. Повторить. 
  3. Для маринада смешать воду, соль, сахар, корицу, уксус, вскипятить. Из банок слить воду, влить маринад, закатать.


Статья размещена в разделах: , ,
5 комментариев 9 спасибо за статью 22 в избранном 39691 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
cvat cvat и еще 21 человек




Комментарии (5)
Интересно И как оно на вкус? Перец я еще кладу в огурцы и помидоры маринованные, но яблоки не пробовала
Очень вкусное почитание перец и яблоки.
Сколько все-таки уксуса?
стакан 100,200,250 гр
спасибо
Смущает большое количество уксуса.
Но это же яблочный уксус, он слабее столового.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: