Запеченный картофель с сыром - ужин по-весеннему

Простое и легкое блюдо — запеченный картофель с зеленью и сыром. Весной вполне актуально, когда уже не хочется перегружать желудок тяжелыми мясными блюдами. Наслаждайтесь!

Запеченный картофель с сыром/Фото: К. Виноградов/BurdaMedia
Запеченный картофель с сыром. Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

Понадобится:

  • 12 небольших клубней картофеля,
  • 700 мл мясного бульона,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 2 лавровых листа,
  • 4 горошины черного перца,
  • 200 г тертого сыра,
  • 2 маленькие красные луковицы,
  • 2 стебля сельдерея,
  • 70 г листового салата,
  • 4 ст. ложки растительного масла,
  • соль, молотый черный перец.

Приготовление:

  1. Духовку нагреть до +190°C. Картофель очистить, вымыть, каждый клубень разрезать пополам и надрезать в виде веера. 
  2. Выложить в глубокий противень, залить бульоном, положить чеснок (можно рубленый), лавровый лист, перец горошком и поставить в духовку на 30 минут. 
  3. Затем посыпать тертым сыром и запекать до образования румяной корочки.
  4. Красные луковицы очистить и нарезать тонкими колечками. Стебель сельдерея нарезать ломтиками. Листовой салат вымыть, обсушить и нарвать.
  5. Лук, сельдерей и салат перемешать, посолить, поперчить и полить растительным маслом. Подать вместе с запеченным картофелем.
 
Время приготовления: 1 час.
В одной порции 320 ккал.


Статья размещена в разделах: блюда из картофеля,
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
user_85514 user_85514 и еще 7 человек




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про блюда из картофеля
Иногда хочется порадовать родных чем-то простым, но интересным. Если включить фантазию, то даже из самых простых продуктов можно приготовить что-то оригинальное. На повестке дня собранный урожай картофеля. Ингредиенты:картофель — 1,5-2...
Картошка со специями из пакетика готовится быстро и быстро съедается всегда, тем более на пикнике! Очень простой способ приготовления. Понадобится: Кетчуп томатный Махеевънесколько шт. картофеля (750 г)4 ст. ложки сметаны (90 г)2 ст....
Почти все любят картофель — с этим не поспоришь. И блюд из него можно приготовить невероятное количество! Я предлагаю свой вариант — попробуйте приготовить и вы, подарите себе новый вкус привычного продукта. Ингредиенты: Для картофельных...
Ждете гостей, но не знаете чем их угостить? Ответ прост: приготовьте картофельные кнедли с рубленым мясом! Украсьте блюдо полосками отваренной моркови и свежего огурца, а также зеленью тимьяна. Будет вкусно!    Картофельные кнедли с рубленым...
Всем ЗДРАВСТВУЙТЕ! Решила тоже поучаствовать в  вашем замечательном, творческом конкурсе! Долго думала что приготовить, уже много интересных рецептов представлено, но вот картофеля фаршированного пока нет. Решила восполнить это пробел =)!...
Вкуснейшая картошечка в казане Друзья, думаю, есть здесь те, кто знают, что такое картошка, приготовленная в русской печи, настоящая, томленная, с мяском! Это же просто неземная вкуснятина! Но, к сожалению, русская печь нынче редкость. Сделать...
Смотрите все материалы про блюда из картофеля: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать