Зимнее блюдо - манжо
Работа размещена:
«Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
«Конкурс рецептов "Готовим на даче"»
порезать баклажаны крупными кружочками 700 гр
так же довольно крупно порезать перец болгарский 4 шт
затем полукольцами лук репчатый 300 гр
морковь 2 шт и чеснок 7 зубчиков через мясорубку
600 г помидоров также через мясорубку
все ингредиенты смешиваем, складываем в кастрюлю
добавляем подсолнечное масло 2 ст.л
острый перец по вкусу
соль 30 г, сахар 30 г, перец черный молотый по вкусу
Тушим 40 минут.
В конце добавляем 9% уксус — 1ст.ложку
Готовое блюдо раскладываем в стерилизованные банки, закручиваем и укутываем до полного остывания!
Это может быть полезным:
Комментарии (1)
Я использую яблочный уксус натуральный
