Блинчики из куриной печени за полчаса

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Работа размещена:
«Готовим на даче с VITEK»
Блинчики из куриной печени — это блюдо, которое можно приготовить буквально за полчаса. И обычно стопка блинчиков съедается сразу, т.к. всем по вкусу.  Вот и дочка моя тушеную печень не любит, а блинчики из куриной печени ест...




Нам понадобится:

  •   куриная печень — 500-600 г;
  •   луковица — 1 шт.;
  •   куриное яйцо — 1 шт.;
  •   соль — примерно 1 ч. ложка;
  •   перец — по вкусу;
  •   мука — 2 ст. ложки. 

Ингредиенты
Ингредиенты

Приготовление

Печень мою, нарезаю небольшими кусочками.

нарезаем
Нарезаем

Так же нарезаю лук. Кладу его вместе с печенью в глубокую емкость.
 
вместе сложить
Вместе сложить

Погружным блендером все измельчаю до пюреобразной массы.

измельчить
Измельчить

Добавляю 1 яйцо.

1 яйцо
1 яйцо

Соль и перец, в общем-то, — на ваш вкус. Я соли кладу примерно 1 ч. ложку.

соль и перец
Соль и перец

Добавляю также 2 ст. ложки муки. Можно еще, если есть, для сочности положить 1 ст. ложку сметаны. У меня в этот раз её не оказалось дома. 

добавить муку
Добавить муку

Опять все перемешиваю до однородной массы. Я это делаю ложкой. 

все перемешать
Все перемешать

Жарю как обычные блины, наливая массу ложкой на сковородку.

на сковородке
На сковородке

Жарятся блинчики из печени очень быстро, только успевай переворачивать.

переворачиваем
Переворачиваем

Подавать можно с любым гарниром. Но если вдруг останутся и на следующий день, можно есть и бутербродом с хлебом.

Приятного аппетита !
Приятного аппетита!
 
Если вам понравится моё блюдо, буду рада.

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , ,
7 комментариев 24 спасибо за запись 1 в избранном 711 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
jao92223 Юлия




Комментарии (7)
Мне они скорее оладушки напомнили
Блины я жарю всегда размером во всю сковородку… потом треугольничками сворачиваю…
Людмила, мои +++++++
Ну может и оладушки , вкус не меняется
Яна, когда во всю сковородку, я делаю торт печеночный.
Людмила, так вкусно показали, что я побежала в магазин за печенью!!! Сделаю! Мои+++
Спасибо. Потом поделитесь впечатлением
Люда, присоединяюсь. Быстро и просто. Мои плюсики.
Спасибо, Полина

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: