Пикантный овощной салат

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Этот салат научила меня делать свекровь. А ей в этом году исполнилось 86 лет. 
Возможно, может показаться, что некоторые продукты здесь лишние. Но вкус получается оригинальный, интересный.

Приятного аппетита
Приятного аппетита

Для приготовления салата потребуется

  • Отварная свекла — 3-4 шт. среднего размера
  • Морковь сырая — 1 шт. крупная
  • Изюм без косточек  — 50 г
  • Орехи грецкие — 50 г
  • Сыр — 200 г
  • Чеснок — 2-3 зубчика 
  • Майонез

Ингредиенты
Ингредиенты


Приготовление

В начале я мою и заливаю горячим кипятком изюм. Он должен стать мягким.

Изюм в кипятке
Изюм в кипятке

Орехи измельчаю в блендере.

Измельчаю орехи
Измельчаю орехи

Чеснок мелко нарезаю ножом.

Режу чеснок
Режу чеснок

Беру плоскую тарелку. На терке тру свеклу, выкладываю на тарелку. Сверху на свеклу добавляю чеснок.

Свекла и чеснок
Свекла и чеснок

На свеклу выкладываю сыр (его тоже измельчаем теркой ) и сверху сыр смазываю тонким слоем майонеза.

Сыр и майонез
Сыр и майонез

Затем кладу морковь. Её я измельчаю на мелкой терке, чтобы была нежнее на вкус. Также добавляю изюм, орехи и остатки чеснока.

Морковь, изюм, орехи
Морковь, изюм, орехи

Наверх выкладываю оставшуюся свеклу, смазываю майонезом.

Сверху свекла и майонез
Сверху свекла и майонез
 
И посыпаю майонез орехами. Желательно на пару часиков салат поставить в холодильник. Тогда продукты «подружатся» между собой, наберутся вкуса.

А здесь часть салата уже попала в тарелку
А здесь часть салата уже попала в тарелку


Запись размещена в разделах: , , рецепты, , ,
5 комментариев 16 спасибо за запись 1 в избранном 417 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
petroaltyn Галина Сагитова




Комментарии (5)
Изюм ненавижу))) это один из немногих «тамошних» ингредиентов.
А так мне вами предложенный салат нравится. Вкусно!
Татьяна, можно изюм изъять, попробовать заменить например на курагу ( чернослив ). Я думаю, хуже не будет
По-моему именно этот салат известен под названием Любовница. Такой же хитрый- и чеснок, и изюм.
Светлана, мне он достался без названия очень давно ...
Давно не делала слоеных салатиков. Просто очень давно! А ваш заинтересовал! Думаю, мне бы он понравился. Изюм+чеснок совсем не напрягают Забираю в избранное, вам +++++

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: