Луковая закуска

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Работа размещена:
«Конкурс дачных рецептов»
И снова здравствуйте...!)  Решила сегодня приготовить салатик из лука. Да-да, не удивляйтесь, именно из ЛУКА… репчатого!!!  Я назвала его закуска, потому что, он очень хорошо вписывается на праздничном столе, или же в узком кругу «веселых» людей.) Салат имеет насыщеный вкус, с небольшой кислинкой, но не жгучий, т.к. лук в нем специально подготовленный.
У меня муж его просто обожает, и готов есть по нескольку раз на дню...)
Луковая закуска
И для этого салатика нам понадобится:
Луковая закуска
Лук — 300г
Крабовые палочки — 100г
Сыр тв. — 50г
Яйца вареные — 2 шт
Сметана — 200г
Уксус
Соль, сахар по 2 ч.л.
 
Луковая закуска
Подготавливаем лук!
Очистить его и порезать полукольцами. Я взяла лук помельче, чтобы «полуколечки» были поменьше…  Заливаем лук кипятком, добавляем по 2 ч.л. сахара и соли. И уксус, тоже 2 ложки. Закрываем крышкой и оставляем на 30 минут настаиваться.  Затем воду слить через дуршлаг.  Если хотите, чтобы лук был менее кисленьким, можете ополоснуть его кипяченой водой.
Лук можно порезать побыстрее и «без слез», с помощью мультирезки, такой например: Philips HR1387/80 www.shop.philips.ru/appliances/food-mixers/mul-tirezka-philips-hr1387-80.html
 
Основная составляющая салата готова,  продолжаем…  
Луковая закуска
Крабовые палочки нарезаем. Сыр натираем на терке.
 
Луковая закуска
Складываем в одну тарелку крабовые палочки, сыр, резанные яйца, ЛУК и запрвляем сметаной (можно майонезом —  по вкусу). Хорошенько перемешиваем.  И убираем в холодильник охладиться…  
Луковая закуска
Салат готов. Прияного всем!!!
 
П.с. по идее этот салат готовиться только из одного лука, сыра и сметаны, но я адаптировала его для всей семьи, добавлением крабовых палочек и вареных яиц, тем самым смягчив и преобразив его вкус...!)  Попробуйте приготовьте, не пожалеете!!!

Все предложения ()
Предложения магазинов:


Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , ,
40 комментариев 90 спасибо за запись 76 в избранном 44430 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
EleonoraNazarova Элеонора Назарова и еще 75 человек




Комментарии (40)
Да, интересненькая идея, спасибо большое. Я в последнее время брала просто лук, заливала кипятком с уксусом, потом все сливала, майонез и на хлеб с кофе. Люблю необычные бутерброды.
Молодец! Очень понравился!
Спасибо, сделаю на Новый год, только с мясом кальмара. Муж салат с кальмара обожает, не успеваю готовить. Теперь вот просматриваю все рецепты на сайте, к встрече Нового года уж очень не хочется оливье готовить.
Салат, я думаю, будет вкусный, готовить быстро, полезый.
Яйца и крабовые палочки совсем ни к чему.Салат-то ЛУКОВЫЙ
A уж если палочки крабовые и тем паче кукуруза, то название ему «Что хотела, то и накрошила»
У каждого свой вкус. Салат на то и салат, что можно менять компоненты или добавить что-то свое.
Я делаю из крабовых палочек, 3 яиц, лука, свежего огурца, укропа и майонеза
Обожаю маринованный лук. Салатик просто прелесть
Ольга
Ольга
Спасибо за рецепт! Моему мужу понравится, он очень любит лук!
А я делала: лук, дайкон и помидоры (без семян). Заливка: лимонный сок, перец, соль, сахар, растительное масло. Ооооочень!..
Моя соседка делает практически такой же салат, только вместо сыра и яиц добавляет консервированные ананасы. Я, если честно, первый раз пробовала с некоторой опаской, — сочетание продуктов, согласитесь, всё-таки не самое привычное. Но оказалось, что это действительно очень вкусно!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: