Запеканка картофельная

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Блюд из картофеля очень много. И любителей картофеля тоже много. Предлагаю рецепт очень вкусной запеканки с зеленью и чесночком.
Время приготовления - 1 час 30 минут.

Запеканка картофельная
Запеканка картофельная

Ингредиенты

  • Картофель — 1 кг 
  • Сливки 20% — 200 мл
  • Сыр твердый — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт. 
  • Укроп — по вкусу
  • Петрушка - по вкусу 
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Масло сливочное — 50 г
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Мускатный орех — по вкусу

.

Приготовление

Нарезаем кольцами лук и обжариваем его на растительном масле.

.

Картошку режем тоненькими ломтиками.

.

Зелень и чеснок тоже мелко нарезаем.

.

Теперь берем жаропрочную форму и хорошо смазываем ее сливочным маслом.

.

Выкладываем слоями картошку, жареный лук, соль, перец, мускатный орех (небольшой щепоткой), затем еще один слой картошки, лука и опять присыпаем специями.

.

Сверху кладем зелень и чеснок. Заливаем нашу картошку сливками и присыпаем натертым сыром.

.

Накрываем форму крышкой, а если ее нет, то фольгой, как я.   

.

В духовке при температуре 200 градусов запекаем наш картофель в течение 40 минут. Потом снимаем фольгу и запекаем еще полчаса. За это время картофель приготовится, а сыр подрумянится.

111

Готово. Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , блюда из картофеля,
2 комментария 16 спасибо за запись   в избранное 455 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:


Комментарии (2)
Спасибо за рецепт. Нужно попробовать…
Вкусно и сытно, и просто+++

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: