Манник с ягодами на кефире

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Работа размещена:
«Готовим на даче с VITEK»
Мои все обожают манник. А я обожаю его печь. Ведь что может быть проще: ингредиенты всегда под рукой, съедается моментально, мечта любой хозяйки. Идеальный вариант, когда сидишь и думаешь: «С чем бы попить чаю...»

К чаю

Ингредиенты

  • крупа манная — 2,5 стакана;
  • яйцо — 2 шт.;
  • кефир — 1 стакан;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • сода, гашенная уксусом, — 1/2 ч. ложки;
  • ваниль — по вкусу;
  • ягоды — 1 стакан;
  • сахарная пудра для украшения.

Приготовление

Манную крупу и сахар высыпаем в миску, разбиваем туда яйца, выливаем кефир, добавляем ванилин.

Ингредиенты

Смешиваем ингредиенты до однородной массы. Затем добавляем соду, гашенную уксусом, и еще раз вымешиваем.

Тесто

Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом. Поверх теста распределяем ягоды. Отправляем заготовку в заранее разогретую до +180°С духовку. Выпекаем 25-30 минут.

Выкладываем в форму

Достаем манник из духовки, даем немного остыть, вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой. Все, можно пить чай!

Пышный, нежный, корочка у него получается хрустящая, кефир придает творожный вкус, а ягоды сверху манника добавляют ему сочность и приятную кислинку.

Приятного аппетита
    
Приятного всем чаепития!

Запись размещена в разделах: , , , рецепты, , ,
11 комментариев 29 спасибо за запись 5 в избранном 5073 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
LanaT Света и еще 4 человека


Комментарии (11)
Вика, так просто!!! Как раз для меня рецепт, спасибо!
Мои +++++++
Я рада, что Вам понравилось честно говоря, сильно сомневалась, нужно ли выкладывать нечто, настолько элементарное… но ведь вкусно же
нужно у меня немного другой рецепт манника — в составе присутствует мука… никогда бы не додумалась, что муки может и вовсе не быть только манная крупа
Есть люди, и я из их числа, которые редко пекут, и если пекут, то хотят рецепт попроще)) Так что очень даже не зря опубликовала!
Часто пеку манник, но у меня рецепт пополам с мукой Вот чтобы чисто из манки — такого не встречала… Надо попробовать обязательно!
Спасибо, Вика!
Яна, я тоже раньше пекла пополам с мукой, но однажды так случилось, что муки в доме не нашлось, и я решила сделать полностью из манки — результат оказался даже лучше!
Спасибо. Обязательно попробую.
Замечательный рецепт! Все давно хотела сделать пирог из манки и вот тут Ваш рецепт прям в руку!!! Спасибо! Обязательно сделаю! А можно вместо соды с уксусом разрыхлитель добавить? И нужно ли яйца взбивать, чтоб он был пышным? И должен ли он постоять перед выпечкой?
Вкусно выглядит! Мои +++++++
Спасибо!
Спасибо за рецепт. Вкусно.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: