Фирменный рецепт шашлыка с кетчупом Махеевъ

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Рецептов приготовления шашлыка существует огромное количество. Каждый считает свой рецепт самым лучшим, а многие секреты его приготовления держат в секрете. Я хочу рассказать, как готовится шашлык в нашей семье (готовят только мужчины, женщинам можно только смотреть). 

Шашлык

Ингредиенты: 

  • мясо (желательно свинина, с небольшими прослойками жира) — 2 кг;
  • лук репчатый — 1-2 головки (зависит от размера луковицы);
  • лимон (лайм) — 1-2 шт. (зависит от размера цитруса);
  • специи для мяса (любые, какие есть в наличии);
  • укроп (желательно соцветия);
  • кетчуп (желательно Махеевъ);
  • холодная вода — 1 стакан;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Мясо нарезать достаточно крупными кусками и перемешать с репчатым луком.

Пластиковую посуду не использовать

Пластиковую посуду не использовать!

Добавить лайм (лимон), порезанный крупными дольками

Добавить лайм (лимон), порезанный крупными дольками вместе с цедрой.

Добавить соль, специи, немного кетчупа

Добавить соль, специи, немного кетчупа

Крупно порезать укроп

Крупно порезать укроп.

Тщательно перемешать руками, добавить стакан воды и оставить на 2-3 часа мариноваться

Тщательно перемешать руками, добавить стакан воды и оставить на 2-3 часа мариноваться.

Через 2-3 часа разогреть угли.

Угли готовы
Угли готовы

Нанизать маринованное мясо на шампура
Нанизать маринованное мясо на шампура

Время приготовления- 15-20 минут, постоянно переворачивая

Время приготовления — 15-20 минут, постоянно переворачивая.

Пока мясо готовится, помыть зелень, свежие овощи

Пока мясо готовится, помыть зелень, свежие овощи.

Приятного всем аппетита. Очень вкусно

Приятного всем аппетита. Очень вкусно.

Запись размещена в разделах: , , , , рецепты,
3 комментария 16 спасибо за запись   в избранное 1591 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:


Комментарии (3)
Выглядит очень аппетитно!
+++
Оля, в начале рецепта должно быть фото готового блюда, в Вашем рецепте — это заключительное фото.
Алла, значит я невнимательно прочитала условия конкурса. Когда можно будет отредактировать, поправлю. Спасибо

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: