Миниатюрные помидорки черри

черри

Я второй год сажу и консервирую помидоры черри. Черри — это мелкоплодные помидоры, совершенно неприхотливые и очень урожайные. В этом году мне порекомендовали новый рецепт для засолки.  Рассол готовится следующим образом: на  5 литров воды положить 2 стакана сахара, пол стакана соли и 1-2  столовые ложки уксуса. Банки наполняем специями (перец душистый, гвоздика, листья вишни и смородины, семена укропа, семя горчицы, чеснок) и помидорками. После закипания рассола заливаем его в банки. Можно процедуру кипячения повторить дважды (залить помидоры и слить). Попробуйте пальчики оближешь!

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
user_2158 user_2158 и еще 5 человек




Комментарии (7)
Тоже такие готовлю! Потом зимой откроешь, а они малююююсенькие!
Олечка, а на сколько литров воды? Мы в Приднестровье тоже закатываем помидорчики черри. Я  закладываю в литровую банку помидоры, специи те же, что и вы, только добавляю десяток ягод белого винограда. В банку засыпаю: пол столовой ложки соли, одну столовую ложку сахара и одну столовую ложку 6% уксуса, затем заливаю кипятком и ставлю стерилизовать 15 минут. Зимой  к картошечке — за уши не оттянешь. Но ваш рецепт тоже интересен. Попробую сделать.
 
 
 
На 5 литров воды, я делала все в половину. На 5 литров сразу помидорки не зрели.
Тоже закатала по Вашему рецепту! Потом попробуем!
Присоединяюсь к вопросу: сколько литров воды ?
Ответьте, пожалуйста.
Оленька отпишитесь пожалуста  какой уксус у вас 9 % или 6%
Уксусная кислота 70 %

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про маринованные помидоры
Зеленые помидоры, маринованные на зиму — очень вкусные, сладкие Маринованные зеленые помидоры на зиму - очень вкусные и сладкие. В ароматной овощной заливке, просто пальчики оближешь, как это вкусно! Обязательно приготовьте на зиму такую...
Вот и созрели в моей теплице помидорчики для консервации. За долгие дачные годы я перепробовала множество рецептов закатки помидор. Этот рецепт покорил мое сердце, моих близких и друзей. Очень люблю большие мясистые сахарные помидоры, но...
lublu_gotovit в личный журнал
Чтобы угодить всем членам семьи, вовсе не обязательно для каждого готовить отдельную банку с провизией на зиму. Помидоры, приготовленные по этому рецепту, с удовольствием едят все, кто их любит. А острый стручковый перчик — самые смелые....
Если у вас совершенно не хватает времени на заготовки, рекомендуем вам воспользоваться нашими простыми рецептами. Речь пойдет о маринованных помидорах. Ведь жалко, если урожай пропадет. 1. Пряные помидорыОтборные томаты в классическом пряном...
MargaritaBalakleeva в личный журнал
Ингредиенты на банку 3 л:  хрен (лист) — 1 шт.;укроп (можно сухой) немного — 1-2 ст.л.;листья вишни — 15 шт.;чеснок — 4 зубка;перец душистый горошком — 15 шт.;сахар — 150 г;соль — 1,5 ст.л;уксус 6% — 150 г  Приготовление: Зеленые помидоры...
Какое огромное удовольствие и пользу приносят нам блюда, приготовленные своими руками. Что тут говорить о заготовках! Они всегда идут нарасхват на любом застолье. И чем их больше, тем лучше. Встречайте — помидоры с корицей! Помидоры с...
Смотрите все материалы про маринованные помидоры: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать