Миниатюрные помидорки черри

черри

Я второй год сажу и консервирую помидоры черри. Черри — это мелкоплодные помидоры, совершенно неприхотливые и очень урожайные. В этом году мне порекомендовали новый рецепт для засолки.  Рассол готовится следующим образом: на  5 литров воды положить 2 стакана сахара, пол стакана соли и 1-2  столовые ложки уксуса. Банки наполняем специями (перец душистый, гвоздика, листья вишни и смородины, семена укропа, семя горчицы, чеснок) и помидорками. После закипания рассола заливаем его в банки. Можно процедуру кипячения повторить дважды (залить помидоры и слить). Попробуйте пальчики оближешь!

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
shutareva00 Шутарева Валентина Ивановна и еще 6 человек




Комментарии (7)
Тоже такие готовлю! Потом зимой откроешь, а они малююююсенькие!
Олечка, а на сколько литров воды? Мы в Приднестровье тоже закатываем помидорчики черри. Я  закладываю в литровую банку помидоры, специи те же, что и вы, только добавляю десяток ягод белого винограда. В банку засыпаю: пол столовой ложки соли, одну столовую ложку сахара и одну столовую ложку 6% уксуса, затем заливаю кипятком и ставлю стерилизовать 15 минут. Зимой  к картошечке — за уши не оттянешь. Но ваш рецепт тоже интересен. Попробую сделать.
 
 
 
На 5 литров воды, я делала все в половину. На 5 литров сразу помидорки не зрели.
Тоже закатала по Вашему рецепту! Потом попробуем!
Присоединяюсь к вопросу: сколько литров воды ?
Ответьте, пожалуйста.
Оленька отпишитесь пожалуста  какой уксус у вас 9 % или 6%
Уксусная кислота 70 %

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про маринованные помидоры
Вот и созрели в моей теплице помидорчики для консервации. За долгие дачные годы я перепробовала множество рецептов закатки помидор. Этот рецепт покорил мое сердце, моих близких и друзей. Очень люблю большие мясистые сахарные помидоры, но...
Сегодня хочу поделиться с вами своей находкой! Рецепт консервации помидоров черри. Делала в прошлом году, 100 раз пожалела, что сделала всего две баночки. Эти помидорки получаются невероятно вкусными, сладковатыми на вкус, отлично держат форму, а...
Всем любителям остренького посвящается!!! Нереально вкусные томаты, ароматные, кисло — сладкие, с пикантным послевкусием чёрного перца. Рекомендую!!!! Что нам потребуется:ТоматыЧеснок — 3 зубчикаВишня — 2 листочкаСмородина — 2 листочкаУкроп...
Зеленые помидоры, маринованные на зиму — очень вкусные, сладкие Маринованные зеленые помидоры на зиму - очень вкусные и сладкие. В ароматной овощной заливке, просто пальчики оближешь, как это вкусно! Обязательно приготовьте на зиму такую...
lublu_gotovit в личный журнал
Чтобы угодить всем членам семьи, вовсе не обязательно для каждого готовить отдельную банку с провизией на зиму. Помидоры, приготовленные по этому рецепту, с удовольствием едят все, кто их любит. А острый стручковый перчик — самые смелые....
user_3608 в личный журнал
Помидорчики по-кубански  Ингредиенты: чеснок — 3-4 зубчикаперец болгарский — 1/2 шт.помидорысельдерейморковь Маринад: (на 3-литровую банку)  80 г соли80 г сахара80 г 9% уксуса, перец горошком Приготовление:На дно 3-литровой банки...
Смотрите все материалы про маринованные помидоры: Смотреть все