Остренькие бутерброды с баклажанами



бутерброды

Бутерброды на даче — палочка — выручалочка! А если они еще и вкусные, то им цены нет. Хочу поделиться простым, вкусным и очень летним рецептом.
Ингредиенты:
  • хлеб серый или бородинский
  • баклажаны
  • чеснок
  • помидоры
  • огурцы
  • зелень.
 
инградиенты

Приготовление:
Режем хлеб на кусочки, немного держим в духовке до образования румяной корочки. Чтобы хлеб получился красивым, лист на котором подсушиваем хлеб смазываем подсолнечным маслом «Олейна"! Режем баклажаны на кусочки и обжариваем на сковороде также на растительном масле „Олейна“.
Без масла не обойтись, с ним все становится аппетиным!
 
нарезанное

хлеб

Помидоры режем ломтиками, огурцы режем овощечисткой тонкими пластами.
 
овощи

Зелень мелко рубим, чеснок давим на чеснокодавке. Зелень можно использовать в любом сочетании. Бутерброд им не испортишь.
 
укроп и петрушка

А теперь мастерим бутерброд. На кусочек хлеба кладем баклажан обжаренный, натираем его чесноком, сыпем зелень и украшаем помидором и огурцом. Вариантов украшений бутербродов очень много. Каждый член семьи может проявить свою фантазию ведь летом столько зелени!
 
бутерброды

Все просто и вкусно! Моему мужу очень понравились бутерброды. Давно не слышала от него похвалы в свой адрес. 
Приятного аппетита!
Следующая запись: Овощные башенки

Запись размещена в разделах: , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
ElenaRussina Elena Russina и еще 5 человек




Комментарии (17)
Ольга, ваш рецепт заинтересовал моего супруга. Он обожает баклажаны, так сказал, что вот такой бутерброд, хочет завтра на завтрак. благо, что в холодильнике есть все ингредиенты, а то пришлось бы с утра по соседям пробежаться. Бутерброд получается витаминным, полезным, ведь и огурец, и томаты, и зелень не обрабатывается, а баклажаны только чуть прижариваются. Думаю, что очень вкусно. Завтра испытаем.
Ирина, наверно это мужской бутерброд! Из 10-ти мой муж съел 9, прихваливал и ел.
Ольга, я накормила своего супруга бутербродами по вашему рецепту, он сказал, передать вам — «Респект». И ему и мне понравилось. И просто в исполнении, и быстро и вкусно.
Хм… а можно этот же бутерброд  - но без хлеба и масла? тогда это будет женский бутерброд… А?
Коварные искусители! Завтрак уже позади, но придётся делать дополнительный. Жаль, муж ушёл на работу — всё на мою бедную талию…
Поцелуй Лето — пора вкусняшек, надо все попробовать!
Смотрю на фотографии и прямо слышу замечательный запах и слюнки текут. Вот прям сейчас пойду и приготовлю такие же бутерброды. Спасибо за рецепт. Хорошо, что с черным хлебом, белый, наверное, не подойдет. И, действительно, правильно написала Татьяна, что для дам, берегущих талию, можно и без хлеба. Но я как представлю себе поджаренный бородинский хлебушек, да еще натертый чесночком — так что Бог с ней с талией
Спасибо за рецепт. Вкусно и просто. Люблю такие рецепты
Спасибо за отзыв! А хлебушей подсушенный сам по себе вкусен, а когда с овощами — супер!
Оль, ну как всегда… подача прекрасная и очень аппетитная. Такая простота и вкуснота!!! Взяла на заметку
Спасибо, Наташа! Общаясь на сайте я много приобрела для себя, очень рада что однажды дочка предложила поучаствовать в конкурсе домашних цветов!
Вкусный и простой рецепт! Никогда не пробовала сочетать баклажан с огурцом.Даже не думала что простые ингредиенты в таком исполнении будут так вкусно сочетаться в бутерброде.Спасибо вам большое за такое блюдо!
Очень рада что кому-то понравился рецепт! 
Ольга, бутерброды — «ум отъешь»!!! Вкуснотища, обожаю баклажаны, а в сочетании с помидорчиком да чесночком вообще мечта! Улыбаюсь 
Девочки, а хлеб-то серый, а можно и черный, так что ничего с талией не случится! 
Спасибо, Людмила! Думала летом похудею — не получилось опять! А теперь думаю надо ли?
Оль, я-то наоборот, зимой полнею. Подмигиваю Летом наверно беготни больше, кроме работы сад.
А и правда — надо ли? Нас, красивых, должно быть много! Смеюсь
Людмила, я также худею в мае-июне на несколько кг, но хочется сбросить то побольше!
Ольга, да бог с ними, с килограммами, один раз живем! Подмигиваю И отказаться ради них от Ваших вкуснющих бутербродов — да ни за что! Улыбаюсь 

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про закуски
Сразу скажу, никаких ядовитых мухоморов не будет. Но ведь как это блюдо напоминает этих красавцев. Всегда сожалела, что они несъедобные. Рецепт этих печёных перцев привезла одна моя знакомая из Болгарии много лет тому назад. Там перец — любимый...
Люблю эту закуску. Нежная, в меру чесночная и просто очень вкусная. Делаю часто.  Вот сегодня собрала последние экземпляры с огорода. Баклажанчики совсем небольшие — зато свои, родные.  Урожайчик невелик, но готовить нам велит...
Хочу предложить вам интересный вариант подачи блинчиков — блинные мешочки! Очень оригинально и необычно смотрятся. С начинкой можно поэкспериментировать. У меня будет рецепт из разряда сытных: с грибами и сыром. Для приготовления таких мешочков...
Для приготовления такой красоты нам понадобитсякартофель — 2 шт;перец болгарский — 0,5 шт;шампиньоны — 6 шт;кабачок — 0,5 шт, соль — по вкусу;сыр твердый — 50 г;масло растительное — по вкусу;яйцо куриное — 1 шт. Картофель лучше брать средней...
Если вы ждете гостей и хотите их угостить вкусным обедом, то в качестве закуски подайте запеченные овощи с сыром. Чеснок возбуждает аппетит, а сочетание баклажана с помидорами просто превосходно. Овощи, кстати, можно не запекать, а просто обжарить...
lublu_gotovit в личный журнал
Вот уж кто действительно знает толк в помидорах, так это жители Азербайджана. А заготавливают они их на зиму с грецкими орехами и специями. Стоит попробовать! Помидоры по-бакински с грецкими орехами Фото: Валентина Билунова/BurdaMedia...
Смотрите все материалы про закуски: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать