Классные помидорки с морковью и луком на зиму!

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Работа размещена:
«Готовим на даче-2017»
Укладываем в банки

Обожаю эти помидорки, они очень вкусные и сладкие. Делаются быстро из доступных овощей, а зимой съедаются одними из первых.
А для застолья им нет  цены, тут закуска и для тех кто любит похрустеть, и кто любит почмокать.

собираем урожай
Собираем урожай

Ингредиенты: 

  • Помидоры

Для рассола:

  • на 2 литра воды 
  • 1 стакан сахарного песка, 
  • 1,5 ст. ложки соли, 
  • 10 шт. перца горошком, 
  • 2 лавровых листа, 
  • укроп

Приготовление:

Кипятить 15 минут.

Рассол
Рассол

В банку положить 1 луковицу, порезанную кольцами, 1 морковь, порезанную соломкой.

Помидоры помыть, треугольником вырезать плодоножку. 

Овощи
Овощи

Уложить в стерилизованные банки. 

Укладываем в банки
Укладываем в банки

Залить крутым кипятком и выдержать 10 минут.
Затем воду слить и сразу же залить кипящим рассолом.

В каждую 3-литровую банку добавить 1,5 ч. ложки 70%-ной уксусной эссенции.

Банки закатать, перевернуть вверх дном, закутать в одеяло и выдержать до полного остывания.


Запись размещена в разделах: , рецепты, , , ,
4 комментария 20 спасибо за запись 7 в избранном 8893 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Izolda_kemerovo Izolda_kemerovo и еще 6 человек


Комментарии (4)
Вместо лаврушки кладу гвоздику и водой заливаю холодной, стерилизую 30 минут, аромат бешеный!++
Татьяна, точно гвоздика!!! Будет сладкий пряный аромат, супер. Огромное спасибо , вторую партию обязательно сделаю с гвоздикой.
Ну тогда еще добавляйте базилика веточку ))
Боже, у меня уже закружилась голова от ароматов!!!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: