Блинчики с финиками и творогом под заварным шоколадным соусом

Решила предложить еще один вариант подачи блинчиков.
В нашей семье есть  традиция, заведена она моей бабушкой.
Каждую субботу я пеку блинчики, блины, оладьи или более сложную выпечку, и мы собираемся всей семьей на кухне за утренним чаепитием.
Пропустить чаепитие можно! Но мы так привыкли, и данную традицию я, уже как третье поколение, передаю свои детям. 

блтнчики

В эту субботу у нас были блины, в начинку я положила творог!  А в творог порезала финики.

творог и финики

Конечно, в творог можно положить изюм, курагу, сушеную вишню… можно и просто творог с сахаром или без...

Сварила  шоколадный заварной крем.

Рецепт заварного шоколадного крема:

  •  сахар — 3 ст. ложки
  •  мука —  1 ст. ложка
  •  какао —  1 ст. ложка 
  •  молоко — 1 стакан
  •  сливочное масло — 50 г

Приготовление:

Смешиваем сначала муку, сахар и какао

крем

Так мы получим крем без комочков.
Затем добавляем молоко и ставим на огонь.
Постоянно помешивая, в  наш крем добавляем масло и, как только масса начнет  густеть, выключаем огонь. 

Еще секрет (или мой способ) обжарки блинов, в которые я хочу положить начинку.
Я жарю их с одной стороны!

блины

Начинку кладу на прожаренную сторону, и обжариваю блинчики уже с начинкой на сливочном масле перед подачей на стол.

блины

Буду рада, если семидачникам понравится такой способ подачи блинов.
Всем приятных чаепитий!
Следующая запись: Блинчики с клубникой

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , ,
Автор записи:


Комментарии (5)
Вот думала, что прошла масленица, и блины канут в лету, ага, так и случилось. Чуть ли не каждый день вижу вкуснющие рецепты блюд с использованием блинов. И ваш рецепт не исключение. Творог с финиками никогда не смешивала, аж,  интересно стало, какая на вкус эта начинка. А заварной шоколадный крем тоже – объедение. Татьяна, ну нельзя же в пост писать рецепт таких восхитительных блинчиков! Всё, записала себе в блокнот, на выходные попробую приготовить. Фиников пока дома в наличии нет, да и какао закончилось. Всё-равно, надо идти покупать какао на пасху, так заодно и ваш заварной шоколадный крем испробуем.
Взяла на заметку шоколадный соус. Спасибо!
Татьяна, Вы молодец, что являетесь её продолжателем, а ещё большая молодец, что стараетесь и детям привить хорошие семейные традиции!!! Отличные и аппетитные блинчики!!! К сожалению, не смогу позволить себе этот шедевр, сижу на диете(((
Любая диета для меня мечта)) пока всех накормишь, за всеми уберешь, все калории ушли как и не ела))
А ну эту диету. Лучше покушать такой вкуснятины. Начитаюсь разных рецептов, а потом спать не могу, сразу кушать хочется. Так скоро и растолстею. 

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про блины
Масленица пришла! Время веселья, обильных застолий и, конечно же, блинов. Именно блинами на Руси издревле провожали зиму и встречали весну — ведь горячий, румяный блин напоминает солнышко.   И каких только рецептов этого угощения нет! Блины...
Старорусское блюдо, но очень актуальное до сих пор, особенно на Масленицу. Блинчики по этому рецепту получаются нежные, вкусные и очень сытные. Красную рыбу можно использовать любую: форель, лосось и т.д. Единственное, что мне кажется — горбуша не...
Очень интересный рецепт блинов из картофеля с мясной начинкой. Если вы их еще не пробовали, настоятельно рекомендуем. Сложив блинные трубочки в виде поленницы и полив сметаной, украсьте их рубленой зеленью петрушки или укропа и скорее подавайте на...
Предлагаю очень вкусный рецепт для любителей сладостей! Я очень люблю сладкие десертные блинчики. Думаю, что мой рецепт понравится любителям блинов, творога и ягод! Итак, для приготовления этих блинчиков Нам понадобятся следующие...
Номинация «Блюдо, приготовленное в чугунной посуде» Поскольку сегодня у большинства дачников на участках полно ремонтантной малины, она все зреет и зреет, поэтому соус для блинчиков предлагаю приготовить именно из нее. Блинчики же я буду...
Очень уж любит моя семья блинчики! Всегда хочется порадовать близких чем-то вкусненьким и интересным, поэтому сегодня у меня в меню мешочки с грибной начинкой и сыром и блинчики с мясным фаршем. Что необходимо для их приготовления:яйца — 3...
Смотрите все материалы про блины: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать