Блинчики с финиками и творогом под заварным шоколадным соусом

Решила предложить еще один вариант подачи блинчиков.
В нашей семье есть  традиция, заведена она моей бабушкой.
Каждую субботу я пеку блинчики, блины, оладьи или более сложную выпечку, и мы собираемся всей семьей на кухне за утренним чаепитием.
Пропустить чаепитие можно! Но мы так привыкли, и данную традицию я, уже как третье поколение, передаю свои детям. 

блтнчики

В эту субботу у нас были блины, в начинку я положила творог!  А в творог порезала финики.

творог и финики

Конечно, в творог можно положить изюм, курагу, сушеную вишню… можно и просто творог с сахаром или без...

Сварила  шоколадный заварной крем.

Рецепт заварного шоколадного крема:

  •  сахар — 3 ст. ложки
  •  мука —  1 ст. ложка
  •  какао —  1 ст. ложка 
  •  молоко — 1 стакан
  •  сливочное масло — 50 г

Приготовление:

Смешиваем сначала муку, сахар и какао

крем

Так мы получим крем без комочков.
Затем добавляем молоко и ставим на огонь.
Постоянно помешивая, в  наш крем добавляем масло и, как только масса начнет  густеть, выключаем огонь. 

Еще секрет (или мой способ) обжарки блинов, в которые я хочу положить начинку.
Я жарю их с одной стороны!

блины

Начинку кладу на прожаренную сторону, и обжариваю блинчики уже с начинкой на сливочном масле перед подачей на стол.

блины

Буду рада, если семидачникам понравится такой способ подачи блинов.
Всем приятных чаепитий!
Следующая запись: Блинчики с клубникой

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , ,
Автор записи:




Комментарии (5)
Вот думала, что прошла масленица, и блины канут в лету, ага, так и случилось. Чуть ли не каждый день вижу вкуснющие рецепты блюд с использованием блинов. И ваш рецепт не исключение. Творог с финиками никогда не смешивала, аж,  интересно стало, какая на вкус эта начинка. А заварной шоколадный крем тоже – объедение. Татьяна, ну нельзя же в пост писать рецепт таких восхитительных блинчиков! Всё, записала себе в блокнот, на выходные попробую приготовить. Фиников пока дома в наличии нет, да и какао закончилось. Всё-равно, надо идти покупать какао на пасху, так заодно и ваш заварной шоколадный крем испробуем.
Взяла на заметку шоколадный соус. Спасибо!
Татьяна, Вы молодец, что являетесь её продолжателем, а ещё большая молодец, что стараетесь и детям привить хорошие семейные традиции!!! Отличные и аппетитные блинчики!!! К сожалению, не смогу позволить себе этот шедевр, сижу на диете(((
Любая диета для меня мечта)) пока всех накормишь, за всеми уберешь, все калории ушли как и не ела))
А ну эту диету. Лучше покушать такой вкуснятины. Начитаюсь разных рецептов, а потом спать не могу, сразу кушать хочется. Так скоро и растолстею. 

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про блины
До Масленой недели уже рукой подать, народ прибывает в радостном предвкушении праздничных гуляний и застолий. А главное угощение в эти дни, сами знаете, – блины. Они могут быть тонкими или пышными, на молоке или на бульоне, сладкими или с сытной...
VasiliyEmelyanenko в личный журнал
Дорогие друзья, всех с наступающей масленицей. Ролик с рецептом блинов я делал осенью, но из-за этого он не стал хуже. =) Я знаю, что многие сначала замешивают плотное тесто, а уже потом начинают разбавлять его до жидкого состояния. От себя лично...
Вот и начинается один из моих любимых праздников — Масленица! Блины в моей семье просто обожают! Конечно, я готовлю их и так достаточно часто, но а уж на праздничной неделе — обязательно! Если поэкспериментировать с начинками и тестом, то можно...
В последний день Масленичной недели я приготовила вкусный, красивый сытный блинный пирог. Для приготовления пирога напеките тонких блинов. Я испекла свои любимые тонкие блинчики на молоке. ИнгредиентыДля начинки пирога понадобится:...
Приготовим нежные и яркие блинчики! Ароматные!   Нам понадобится:мука — 2 стакана;яйцо — 2 штуки;сахарный песок — 2 ст. ложки;молоко — 1 стакан + 1 стакан теплой воды;морковь свежая — 1 штука (средняя);изюм — 2 ст. ложки;корица — 1 ч....
На всю жизнь запомнила слова А.П.Чехова о блинах: "Вы знаете, что блины живут уже более тысячи лет, с самого, что называется, древле-славянского ab ovo… (с яйца, с момента возникновения… – лат.) Они появились на белый свет раньше русской...
Смотрите все материалы про блины: Смотреть все