Кексы "Бомбочки" от Джейми Оливера

Работа размещена:
«Конкурс зимних рецептов»
Эти кексы я увидела в видео Джейми Оливера давным-давно. И каждый раз, задумывая испечь маффины, делаю именно их. 

123

Они воздушные, быстрые, и сделать может даже ребенок. А сколько вариантов начинки! Особенно зимой)))

Ингредиенты:

  • Крупа манная — 100 г
  • Мука пшеничная/Мука — 50 г
  • Разрыхлитель теста — 1/2 ч. ложки
  • Сахарная пудра — 60 г
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Масло растительное — 70 г
  • Молоко — 100 мл
  • Джем (густое варенье)
 123

Как готовить:


123

Сначала смешиваем сухие составляющие, затем в другой емкости жидкие составляющие и яйцо. Смешиваем вместе всё, не настаивая, выливаем в емкость для кексов часть теста. Оно, кстати, жидкое, как сметана. Затем ложку варенья, кусочек шоколада или свежий банан… любая ваша любимая начинка. И сверху снова тесто. Тесто наливаем на 2/3 емкости. И в горячую духовку на 20 минут.
Можно делать без начинки, просто потом можно намазать вареньем или кремом. Тут тоже много вариантов.

123

От манной крупы в тесте — это на вкус реально бомбочки)))) Классические маффины отдыхают! 

12

А главное — это быстрее блинчиков на завтрак!
Следующий материал - вопрос: Как испечь настоящий рождественский кекс?

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
KristinaPeskova Кристина Пескова и еще 13 человек




Комментарии (21)
Действительно быстро! Спасибо!+++++
Да и легко, если и комочки остались — ничего страшного)) И состав почти всегда есть в наличии, у меня дочка 5 лет делает. Я ей всё поставлю, она сама в миске месит и в формы заливает, даже грязи немного))))
Вот-вот, для мелких помощников — самое то!
Пеку такие иногда. Моим еще нравится с начинкой из вареной сгущенки из магазина)).
А нам шоколадные с шоколадной начинкой)) Я даже остудить не успеваю)))
Мои сегодня с мандаринами)))
Мои сегодня с мандаринами)))
Мандарины чистила? Для начинки))
Нет, блин, со шкурками запихала
В тесто потерла цедру апельсина, а вовнутрь положила дольку мандарина))
Светик! специально спросила, ведь знала что у тебя в запасе есть секретик)))
такие секреты я не храню! Скорее — впихиваю!
Свет Ланочка, и у тебя вкусненько, тогда мы с Витасом идём к вам
Запросто!
Эти бомбочки просто бомба! Спасибо!
Татьяна, рецепт простой, надо попробовать. Спасибо! +++
Танюш, отличный рецепт. Люблю маффины с разными начинками
Быстро! Здорово! +++
Танечка, спасибо за рецепт! Попрошу мужа завтра приготовить7+++++++
Таня вкусно, лови +
Таня, какие интересные бомбочки! По цвету очень похожи на мандаринчики)))
Алла, они получаются румяные! 20 минут и корочка, думаю из-за раст/масла, хотя могу ошибаться)) я сначала думала что столько масла будет невкусно, но нет! очень вкусно в итоге))
Очень радуют рецепты, в которых всё готовится из доступных продуктов и без заморочек, спасибо Вам!
p.s. «особенно для нас, безруких мужиков»

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про кексы
Предлагаю вашему вниманию рецепт не совсем обычного кекса, который готовится на воде. Однако получается невероятно нежным, воздушным, с приятной сахарной корочкой.  Я выпечкой занимаюсь достаточно давно и меня трудно чем-то удивить, но попробовав...
Домашняя выпечка всегда воспринимается домочадцам на ура. Так почему бы не побаловать себя в очередной раз оригинальными кексами? Например, на оливковом масле с добавлением кардамона. Манящий пряный вкус не оставит равнодушным никого.   Кексы...
Galina552710 в личный журнал
Совсем маленьких у меня уже нет. Внуку и то уже 16 лет. Но он сластена и очень любит домашнюю выпечку. Вот частенько пеку ему эти кексы. Да и муж тоже не отказывается полакомиться вкусненьким. Сама не ем мучного, не хочу поправиться. Но как...
На Рождество я приготовила ароматный и очень нежный, воздушный кекс. Рецепт, поверьте, просто потрясающий, выпечка тает во рту. Особенно он понравится тем, кто любит цитрусовую нотку и мак.  Кекс напоминает губку, которая легко сжимается и...
Готовится этот кекс очень быстро и продукты для его приготовления всегда есть на даче. Итак, печем к чаю кекс со смородиной. Ингредиенты: Пшеничная мука — 1 стакан Сгущенное молоко — 1 банка Яйца — 2 шт. Раст. масло «Олейна» -2 ст. ложки...
Сейчас, когда праздники уже слишком затянулись, не хочется ничего тяжелого и сложного. Однако, впереди еще Старый Новый год! И, хоть праздник не очень значимый и масштабный, но приготовить что-то вкусненькое все равно захочется. Предлагаю легкий...
Смотрите все материалы про кексы: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать