Кексы "Бомбочки" от Джейми Оливера

Работа размещена:
«Конкурс зимних рецептов»
Эти кексы я увидела в видео Джейми Оливера давным-давно. И каждый раз, задумывая испечь маффины, делаю именно их. 

123

Они воздушные, быстрые, и сделать может даже ребенок. А сколько вариантов начинки! Особенно зимой)))

Ингредиенты:

  • Крупа манная — 100 г
  • Мука пшеничная/Мука — 50 г
  • Разрыхлитель теста — 1/2 ч. ложки
  • Сахарная пудра — 60 г
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Масло растительное — 70 г
  • Молоко — 100 мл
  • Джем (густое варенье)
 123

Как готовить:


123

Сначала смешиваем сухие составляющие, затем в другой емкости жидкие составляющие и яйцо. Смешиваем вместе всё, не настаивая, выливаем в емкость для кексов часть теста. Оно, кстати, жидкое, как сметана. Затем ложку варенья, кусочек шоколада или свежий банан… любая ваша любимая начинка. И сверху снова тесто. Тесто наливаем на 2/3 емкости. И в горячую духовку на 20 минут.
Можно делать без начинки, просто потом можно намазать вареньем или кремом. Тут тоже много вариантов.

123

От манной крупы в тесте — это на вкус реально бомбочки)))) Классические маффины отдыхают! 

12

А главное — это быстрее блинчиков на завтрак!
Следующий материал - вопрос: Как испечь настоящий рождественский кекс?

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
KristinaPeskova Кристина Пескова и еще 13 человек




Комментарии (21)
Действительно быстро! Спасибо!+++++
Да и легко, если и комочки остались — ничего страшного)) И состав почти всегда есть в наличии, у меня дочка 5 лет делает. Я ей всё поставлю, она сама в миске месит и в формы заливает, даже грязи немного))))
Вот-вот, для мелких помощников — самое то!
Пеку такие иногда. Моим еще нравится с начинкой из вареной сгущенки из магазина)).
А нам шоколадные с шоколадной начинкой)) Я даже остудить не успеваю)))
Мои сегодня с мандаринами)))
Мои сегодня с мандаринами)))
Мандарины чистила? Для начинки))
Нет, блин, со шкурками запихала
В тесто потерла цедру апельсина, а вовнутрь положила дольку мандарина))
Светик! специально спросила, ведь знала что у тебя в запасе есть секретик)))
такие секреты я не храню! Скорее — впихиваю!
Свет Ланочка, и у тебя вкусненько, тогда мы с Витасом идём к вам
Запросто!
Эти бомбочки просто бомба! Спасибо!
Татьяна, рецепт простой, надо попробовать. Спасибо! +++
Танюш, отличный рецепт. Люблю маффины с разными начинками
Быстро! Здорово! +++
Танечка, спасибо за рецепт! Попрошу мужа завтра приготовить7+++++++
Таня вкусно, лови +
Таня, какие интересные бомбочки! По цвету очень похожи на мандаринчики)))
Алла, они получаются румяные! 20 минут и корочка, думаю из-за раст/масла, хотя могу ошибаться)) я сначала думала что столько масла будет невкусно, но нет! очень вкусно в итоге))
Очень радуют рецепты, в которых всё готовится из доступных продуктов и без заморочек, спасибо Вам!
p.s. «особенно для нас, безруких мужиков»

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про кексы
Chasogor в личный журнал
В моей практике это обычная быстрая выпечка, не требующая вымешивания, расстойки и прочих этапов, которые нужны для пирогов. В качестве начинки для кексов годятся яблоки и ягоды, иногда — творог. клюквенный кекс Но мои кексы не имеют...
Ягодные кексы с белым шоколадом — это вкусная домашняя выпечка, от одной только мысли  просыпается аппетит. Приготовление очень простое, но результат просто потрясающий! Ягодные кексы с белым шоколадом — это мои любимые кексы. Благодаря...
Лимон и шоколад — беспроигрышное сочетание! Именно добавление фруктов в восточные сладости делает выпечку особенной! Нам понадобится: 4 яйца,300 гр сахара,90 г растительного масла,250 гр муки,3 ч.л. разрыхлителя,1/2 ч.л соли,120 мл...
  Выпечка с тыквой всегда очень вкусна. Я вам хочу предложить свой рецепт кекса с тыквой и брусникой.     Ингредиенты:  1 стакан муки1 стакан овсяных хлопьев1 ч. ложка разрыхлителя3 ст. ложки сахара1 ст. ложка меда50 мл растительного...
Давайте сегодня вместе с Ларисой Кавун приготовим эти замечательные творожные кексы! Ингредиенты:яйца 3 шт.сахар 150 гсливочное масло 150 гтворог 250 гразрыхлитель 1 ч.л.мука 150 гванилин на кончике ножамасло для смазывания Способ...
В выходной день разбудите своих домочадцев ароматом свежеиспеченного миндального кекса с тыквой. Вот увидите, на их лицах сразу появится улыбка. Не это ли залог успешного дня и хорошего настроения? Скорее за дело! Миндальный кекс с тыквой...
Смотрите все материалы про кексы: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать