Творожный ТИРАМИСУ

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
тирамису

Существуют множество вариантов традиционного десерта, но мне хочется привести именно творожный.
На сайте 7 дач уже был представлен более простой и скорый рецепт, мой немного сложнее, но от этого не менее вкусный. 

Для приготовления понадобится:

для бисквита :
  • яйцо 4 шт
  • мука 120 г
  • разрыхлитель для теста
  • сахар 120 г

тирам

Для крема :
  • творог 1 пачка 200 г
  • сахарная пудра 2 ст. ложки
  • йогурт 125 г
  • сметана 2 ст.л 
  • яйцо 2 шт

тирам


Для пропитки слоев развести кофе 1 ч. ложку в 100 мл воды


Готовим тесто

Взбиваем белки с половиной сахара до появления мягких пиков.
Взбиваем желтки с половиной сахара. 
Соединяем осторожно белки с желтками, просеиваем муку.
Перемешиваем.
Выливаем на противень в форме трубочек

тирам

Выпекается тесто 7-10 минут.

Готовим крем:

Взбиваем белки.
Перемешиваем творог, сметану и йогурт, добавляем сахарную пудру и осторожно вводим белки

белки

Теперь можем собирать наш десерт:
Печенье укладываем и пропитываем кофе

тир

 тир

Затем — слой крема

тир

И так — слой за слоем....
В конце посыпать какао и поставить в холодильник пропитаться.

Есть можно с гостями или пока их нет .
Приятного чаепития!

Другие материалы по теме:

Запись размещена в разделах: рецепты, , сладкая выпечка, , , ,
2 комментария 14 спасибо за запись 3 в избранном 2216 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
fb_1301656356578192 Elena Zlobina и еще 2 человека


Комментарии (2)
Татьяна, мне понравился ваш рецепт творожного тирамису. Это не сложно и быстро. Выглядит тортик аппетитно. У меня в холодильнике все ингредиенты есть, кроме йогурта, можно попробовать испечь. Но, не сегодня, через пару дней. А то, никак не можем отойти от новогодне — рождественских праздников.
Смотрится очень вкусно и аппетитно!!!!!!!!!  

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: