Недосолили грибы. Что можно сделать?

Question

Недосолили грибы. Что можно сделать?

Солил грибы и недосолил. Кроме того добавил в грибы часть воды, в которой они отваривались. Дальше был холодильник. Хотел попробовать, появилась осклизлость и нехарактерный запах от соления… Сок в капусте приобрел коричневатый цвет. Что сделать с грибами? Убрать старый сок, сполоснуть грибы и залить свежим соленым рассолом с пряностями? Что еще?

Это может быть полезным:

Все вопросы о грибах (48)

У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.
Задать вопрос

Вопрос размещен в разделах: вопросы, грибы, проблемы, советы, рекомендации, приготовление

7 комментариев спасибо за вопрос в избранное 10494 просмотра

razliv43

13 июля 2018, 22:39

Все ответы и комментарии (7)

Пожалуйста, оставьте комментарий

Внимание! Если у вас есть свой вопрос, задайте его отдельно, в специальной форме

Ваш E-mail:

Или через:

Дорогие друзья, подскажите, кто знает, как вывести это грибное царство у яблоневого пня?

«В лес с компасом? Меня же грибы засмеют, мы с ними уже 40 лет знакомы. Да и как я могу заблудиться? Мне тут каждое деревце как родное!» – улыбается заядлый грибник. «Да, но мне от этого не легче. Наоборот, с каждым годом все тревожнее», –...

Почему грибы растут кругами?

MarinaGerasimenko 10 сентября 2014, 22:42 в личный журнал

Сезон "тихой охоты" 30

Грибы — моя страсть. С детства люблю бродить по лесу в поисках пузатых боровичков и притаившихся под листьями подберезовиков. И одно из самых больших преимуществ деревенской жизни для меня — лес, который начинается прямо за околицей. А...

Сбор грибов – занятие приятное, увлекательное и полезное: если повезет, лесных даров и на хороший ужин хватит, и на зиму засолить да засушить останется. Но не забывайте, что грибник должен быть и осторожен, и внимателен, чтобы в корзину не попали...

NikolayAntonenko 10 сентября 2021, 11:51 в личный журнал

Грибная регата 70

Осенью 21-го года в лесу состоялась грибная регата. Это я на пирсе, ой, на платформе «Стяжное». Нельзя сказать, что я большой специалист — все трофеи совершенно случайны! Я не могу назвать признаки или закономерности, по которым они растут....

Смотрите все материалы про грибы: Смотреть все

score 0 · Answer 1 · 2017-10-31T11:36:38+03:00

Я бы выбросила, не стала бы рисковать ни своим здоровьем, ни здоровьем близких! Грибы и так — условно съедобны, а тут при нарушении технологии приготовления уже возможен ботулизм

score 0 · Answer 2 · 2017-10-31T23:41:14+03:00

Да… я бы заменил воду, соль и специи. (вобщем так делаю постоянно с грибами… замачивание, смена воды, специи, проваривание)

score 1 · Answer 3 · 2017-10-31T23:42:50+03:00

Уточните: грибы с капустой квасите ??))

score 0 · Answer 4 · 2018-07-14T09:28:45+03:00

Все выкинуть.

score 0 · Answer 5 · 2018-07-15T11:48:07+03:00

Ага… год прошёл, самое время «выкидывать», легче свежие собрать (наверное сьели давно)

Недосолили грибы. Что можно сделать?

Пожалуйста, оставьте комментарий

Добавить комментарий к записи