Еда для детей, от которой без ума даже взрослые

Фуд-арт – искусство украшения блюд – зародилось в дальневосточных культурах едва ли не 1000 лет назад. Сравнительно недавно оно проникло в европейскую культуру и приобрело самые разнообразные формы: от украшения блюд цветами из томатов и моркови до самых настоящих скульптур из арбузов и тыкв или же картин на тарелке, созданных из всевозможных съедобных элементов.

Считается, что такую еду детишки поглощают с большим удовольствием
Считается, что такую еду детишки поглощают с большим удовольствием


А вот food art for kids – это явление оформилось сравнительно недавно и приобрело самую широкую популярность. Оно получило название «фуд-арт для детей», хотя предаются этому увлекательному занятию преимущественно взрослые. Из риса, спагетти, листьев салата, ягод и других съедобных элементов на тарелках выкладываются всевозможные картинки и милые персонажи детских сказок и мультиков. Считается, что такую еду детишки поглощают с большим удовольствием. 
 
Возможно, секрет популярности этого вида прикладного искусства кроется именно в его доступности широким массам: не каждый может приобрести холст, кисти и краски, но буквально каждый может открыть холодильник и нарезать сыр, морковку и листья салата… А дальше – уж насколько хватит фантазии.

Каждый может попробовать себя в фуд-арте для детей
Каждый может попробовать себя в фуд-арте для детей
 
На сайте 7 Дач мы уже писали об искусстве фуд-арта в статьях Забавные украшения блюд. Подача к столу позитива и Фермер Майк и его тыквенные монстрыНо сегодня посмотрим на это искусство несколько с другой стороны.
 
Сейчас уже трудно сказать, «кто первый начал», но считается что первой была молодая женщина Ли Минг, мать двоих детей из Сингапура, которая, пытаясь побудить своих сынишек кушать больше и лучше, стала придавать обычным продуктам вид очаровательных сказочных персонажей.

Завтрак для маленького школьника
Завтрак для маленького школьника. Фото с сайта bentomonsters.com
  
Старший сын Ли Минг пошел в школу в 2011 году. У мальчика возникли проблемы с адаптацией к школе, и тогда мама, собирая для ребенка завтрак в школу, стала готовить блюда не совсем обычной формы. «Я хотела, чтобы он открыл коробочку с завтраком и улыбнулся, я надеялась его подбодрить и дать ему почувствовать мое присутствие и любовь через этих милых сказочных героев», – говорит Ли Минг.

Осенние мотивы
Осенние мотивы из риса с морковью, крабовых палочек и чипсов
Фото с сайта bentomonsters.com
  
Как и всякая мать, Минг готовила обеды и ужины для своих детей. Вот только блюда были не совсем обычными: на тарелке или в коробочке для школьного обеда поселились маленькие панды, лисы, зайцы, милые привидения, Человек-паук и многие другие персонажи детских сказок и мультиков.

Кошачья идилия в тарелке
Кошачья идилия в тарелке
Фото с сайта bentomonsters.com
 
Минг говорит, что ее сыновья делают свой вклад в то, что она создает, принимая активное участие в творчестве своей мамы. На оформление каждого блюда уходит полчаса, помимо самой готовки и фотографирования. Хотя Минг сидит дома с детьми, времени у нее хватает приблизительно на 6-7 «милых» блюд в неделю. 

Бармалей
Марио из популярной компьютерной игры в коробочке для школьных завтраков. Фото с сайта bentomonsters.com
  
Частью из них она делится с подписчиками, а часть откладывает в «заначку» для готовящейся книги. Фото своих произведений Ли Минг выкладывает в Инстаграме и на собственном сайте, посвященном фуд-арту для детей. 

Веселый снеговичок
Веселый снеговичок из риса
Фото с сайта bentomonsters.com

Неожиданно идея «милых блюд» для детворы пришлась по душе многим мамам малышей: аккаунт мамочки из Сингапура получил необыкновенную популярность – у нее 255 тысяч подписчиков и масса последователей – например, Ида Скивенес из Норвегии, которая стала популярной едва ли не более Ли Минг. 

Лиса. Творчество Иды Скивенес. Фото с сайта idafrosk.com
Лиса. Творчество Иды Скивенес. Фото с сайта idafrosk.com

Обе женщины ведут свои собственные блоги, дают мастер-классы и даже пишут книги для мам, которые хотят иметь больший душевный контакт со своими детишками.

Яблонька. Творчество Иды Скивенес. Фото с сайта idafrosk.com
Яблонька. Творчество Иды Скивенес. Фото с сайта idafrosk.com
  
А тем временем искусство food art for kids обрело свое независимое существование и двинулось завоевывать мир. 

Творчество Саманты Ли. Фото с сайта ufunk.net
Христианский собор. Творчество Саманты Ли. Фото с сайта ufunk.net

Для желающих создавать «милые блюда» выпускают руководства, проводят мастер-классы и создают группы в социальных сетях. 

Красная Шапочка. Творчество Саманты Ли. Фото с сайта 123inspiration.com
Красная Шапочка. Творчество Саманты Ли. Фото с сайта 123inspiration.com

Появились даже профессиональные художники фуд-арта для детей, как, например, Саманта Ли из Малайзии. 

Творчество Саманты Ли. Фото с сайта ufunk.net
Рок-н-ролл. Творчество Саманты Ли. Фото с сайта ufunk.net

Поскольку искусство фуд-арта – своеобразное, «скоропортящееся», скажем так, то вместо выставок и вернисажей мастера съедобных картин «клубятся» в Инстаграме – самом популярном ресурсе обмена фотографиями.

Покахонтас. Творчество Саманты Ли. Фото с сайта ufunk.net
Покахонтас. Творчество Саманты Ли. Фото с сайта ufunk.net

Самую широкую поддержку это занятие получило в Японии – идею взяли на вооружение владельцы детских кафе. Теперь искусство food art for kids поставлено на профессиональную основу.
 
Такими блюдами радуют юных посетителей в ресторанах Японии. Фото с сайта boredpanda.com
Такими блюдами радуют юных посетителей в ресторанах Японии. Фото с сайта boredpanda.com

Японские шеф-повара и дизайнеры являются бесспорными лидерами в создании «милых блюд», но их блестящая работа вдохновила шеф-поваров по всему миру создавать красивые картинки на тарелке, с которыми трудно не поиграть, прежде чем начать их есть.

 Маршмелоу для кофе. Фото с сайта boredpanda.com
Маршмелоу для кофе в японском кафе. Фото с сайта boredpanda.com

Похоже, взрослые дяди и тети во всем мире притворяются, что food art for kids  – просто хороший способ заставить детей поесть, хотя на самом деле с удовольствием возвращаются в детство, чтобы поиграть с содержимым тарелки. Кажется, что очень многие просто растают от радости, если перед ними поставить тарелку, полную рисовых шариков в форме панды, или миску с булочками в форме кролика.

Рисовые человечки в супе. Фото с сайта boredpanda.com
Рисовые человечки в супе. Япония. Фото с сайта boredpanda.com

 
Ну и напоследок – маленький мастер-класс от Ли Минг по созданию для вашего ребенка яично-сосисочного завтрака, или по-другому – сладкой парочки Цыпленка и Медвежонка:

Понадобится всего лишь яйцо... Фото с сайта bentomonsters.com
Понадобится всего лишь яйцо… 

...И половинка сосиски. Фото с сайта bentomonsters.com
… И половинка сосиски.

Плюс листики зелени и немного фантазии. Фото с сайта bentomonsters.com
Плюс листики салата и немного фантазии. 

А вы когда-нибудь делали или ели «милые блюда»? А может, вы признанный мастер фуд-арта для детей? Если да, поделитесь фотографиями с нами!

Еще идеи для украшения детских блюд:


Статья размещена в разделах: , рецепты, , ,
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
Marigri Марина Грибкова и еще 8 человек


Комментарии (3)
Боже мой, какие шедевры! я думаю, что любой ребёнок не отказался бы от такого супчика или бутерброда. Я иногда пытаюсь из жареного куриного яйца и докторской колбаски сварганить цветочек или рожицу улыбающуюся, не это не идёт ни в какое сравнение с работами Ли Минг. Особенно понравились блюда — мишка укрытый блинчиком, спящие котятки и конечно же, не могла оторвать взгляд от снеговика в супчике. Браво!
Все аппетитно, шикарно, весело! Повезло деткам! А индеец-то какой с вигвамом!
жаль, что без ума, хотелось бы с умом… Красную шапочку съесть — это, конечно, круто

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про блюда для детей
Овощи в нашем меню – очень важная составляющая. Это источник минералов, витаминов, сахаров, растительных жиров, белков и углеводов, которые нужны любому организму, а растущему – и подавно! От того, насколько часто ваш ребенок употребляет овощи и...
Я решила вынести меню нашего праздника на даче в отдельную статью, чтобы не загружать рецептами статью «Детский праздник на даче от теории к практике».  Для того чтобы праздник удался и детям все понравилось, не обязательно привозить целую...
Чтобы ярко оформить новогодний стол для детворы, нужно проявить немного смекалки: например, превратить домашнее печенье и пряники в забавные и красочные фигурки. Ведь гораздо интереснее попробовать на вкус звезду или месяц с неба, лист дерева или...
В День космонавтики устройте сюрприз подрастающему поколению — приготовьте вкусную и полезную еду для будущих покорителей космоса! Приготовьте еду для будущих космонавтов! В сегодняшнем меню: аппетитные овощные супчики, яркие и полезные...
1 июня — замечательный день! И начало летних школьных каникул, и Международный день защиты детей. По случаю праздника мы решили предложить вам мастер-классы по выпечке для наших любимых непосед. Для начинки в первый день лета мы выбрали зелень —...
Медовые пряники, «Снежки», коктейль «Метелица». Одно из самых ярких гастрономических воспоминаний детства:  мы с подругой, получив карманные деньги, едем через весь город в самый модный кафетерий нашего города, и, отстояв очередь, получаем...
Смотрите все материалы про блюда для детей: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать