Праздничное филе белой рыбы с картофелем

Праздничное филе белой рыбы с картофелем.

Праздничное филе белой рыбы с картофелем.

Понадобится:

  • 500 г рыбного филе
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 50 г майонеза
  • 50 г сметаны
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • перец чёрный молотый
  • 30 г муки
  • 1 ст.л растительного масла
  • 300 г картофеля
  • соль

Приготовление:

Рыбу нарезаем порционными кусками. Яйца взбиваем вилкой, добавляем соль, перец, муку, чеснок, пропущенный через пресс. Тщательно перемешиваем.
Окунаем рыбу в приготовленный чесночный кляр. 
Готовим соус: майонез смешиваем со сметаной, с добавлением лимонного сока, всё тщательно перемешиваем. 
Затем рыбу погружаем в получившийся соус.

Подготовка рыбы
Подготовка рыбы

Смазываем форму для запекания и укладываем в неё рыбу, пропитанную соусом.
Очищенный картофель нарезаем кружочками и укладываем по краю формы, для запекания.

В момент запекания

Ставим в разогретую до 280 С духовку на 20-30 минут до образования золотистой корочки.
Подаётся блюдо с грибочками и зеленью.

Праздничное филе белой рыбы с картофелем.

Запись размещена в разделах: , , рецепты, новый год, ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
vk_199073000 и еще 2 человека




Комментарии (1)
Делаю почти так, только немного иначе: выливаю в форму кляр, перемешиваю его с рыбой и заливаю соусом. Остатками перемешиваю половинки картошки и укладываю её по краю формы.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про Блюда из рыбы
Суббота удалась! Теплая погода, нежный ветерок, яркое солнце. 1 кг земляники и лещ на 900 г. Что может быть вкуснее приготовленной рыбы, которая была только что выловлена? Нууу, может быть, только безмерно любимый, обожаемый мною Шашлык)))...
Сегодня у мужа День рождения! Что можно приготовить заядлому рыбаку в подарок — конечно рыбу! Судака ловил не раз, но сейчас не сезон — поэтому буду готовить рыбу от рыночных рыболовов. Готовить буду в тандыре! Два судака куплены в разных...
Щучья икра домашнего посола — это изысканное лакомство. Икра щуки нисколько не уступает по вкусовым качествам признанным деликатесам, а уж о ее пользе говорить можно бесконечно. В отличие от черной и красной икры она считается более диетической...
Альтернатива наскучившему шашлыку из мяса — запеченные стейки из рыбы.  Предлагаю один очень вкусный способ… рецепт карпа на углях))   Ингредиенты:Карпы — 2 штукиЛук репчатый молодойПерец черный горошекПетрушкаУкропЛук зеленьЛимонСольОливковое...
Chasogor в личный журнал
Достались мне по случаю ангарские караси в количестве десяти штук – довольно крупные, с икрой. Прежде чем их жарить, конечно, вынула икру и отдельно её сложила. Посолила по вкусу, перемешала и убрала в холодильник до следующего дня. Что можно...
lublu_gotovit
Ждете ли вы гостей или просто хотите побаловать себя необычным блюдом, рекомендуем присмотреться к рецепту приготовления рыбного хлебца. Нежное рыбное филе с начинкой из шпината — отличный ужин для всей семьи. Приятного аппетита! Рыбный...
Смотрите все материалы про Блюда из рыбы: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать