Маринованная свекла

Интересно… Вам тоже хочется среди этого ароматного, сладкого,  яблочно-грушевого и сливового изобилия съесть чего-то соленого или острого? Если да, попробуйте приготовить маринованную свеклу по этому рецепту.

Маринованная свекла

Необходимые продукты:
  • Свекла сырая — 1 кг
  • Орехи грецкие — 10 штук
  • Чеснок — 1 большая головка
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сахар — 2-3 ст.л.
  • Уксус — 4-5 ст.л. (я брала виноградный)
  • Подсолнечное масло «Олейна» — 1 стакан
  • Красный перец — на кончике ножа
  • Черный перец — 1/2 ч.л.

Готовим продукты
Приготовление:
 Свеклу (сырую!) натираем на терке как для корейской морковки.
У меня есть такая насадка в комбайне — мне легче:)).
Добавляем раздавленный чеснок, орехи измельченные (не мелко), соль, сахар, уксус, масло и перец.
Перемешиваем.
Раскладываем в банки, убираем в холодильник.
Лучше подождать пару дней, чтоб свекла промариновалась, хотя у нас дома едят ее в этот же день. Вкусно ведь!

А пока свекла маринуется, можно полакомиться и домашней аджикой. Я ее люблю с хлебом и маслом. Лучший дачный перекус

Домашняя аджика

 Такую аджику ( помидоры, перец, морковь, яблоки и чеснок), уверена, варят многие. 

Да- да, знаю, что это и не аджика вовсе, но мы всё равно ее готовим, любим и называем аджикой:))

Хорошего всем пятничного вечера и приятных выходных!

Все предложения (Лекарственные травы)
Предложения магазинов:

Следующая запись: Летний салатик из овощей

Запись размещена в разделах: , рецепты, , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
user_700 Галина Хазиева


Комментарии (2)
Светлана, спасибо, у Вас очень необычный рецепт. Для такого салата, а я его называю именно так, свеклу я варила. А у Вас кладезь вкусных витаминов. Скажите, а свекла остается твердой? Уксус 6%  или 9%?
Свекла хрустящая, не жесткая. Уксус беру 6% виноградный. Но можно и обычный. Попробуйте- очень вкусно, именно с сырой свеклой, но дайте ей пару дней промариноваться

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
Очень вкусный и легкий салатик — как раз то, что нужно нам, девочкам. Готовится довольно просто, но получается просто восхитительным. Если вам не нравится запах чеснока, то можно не добавлять, но… я настоятельно рекомендую, он придает блюду...
На Новый год, Рождество, любые другие праздники и иногда в будни мы очень любим готовить простой и быстрый салатик из кальмара. Минимум ингредиентов, и оттого абсолютно четкий вкус морепродуктов, подчеркиваемый остро-сладким красным луком....
prokol31 на конкурс «Конкурс зимних рецептов»
Очень простой салат из доступный и самых обычных продуктов. Без сомнения украсит праздничный стол, удивит гостей и, наверняка, придётся по вкусу вам и вашим гостям. В этот раз подавала порционно ))) салат Ингредиенты:  1 зелёная редька1...
dasa на конкурс «Конкурс дачных рецептов»
Очень хотела поделиться с вами рецептом нашего любимого ДАЧНОГО блюда. Этот салат готовится на мангале, и я с надеждой ждала хотя бы один теплый осенний денек, чтобы поехать на дачку и сделать фоторепортаж о его приготовлении. Но дождливая и...
Замечательная закуска и самостоятельное блюдо. Готовится просто, съедается мгновенно. Мясо сначала нужно замариновать, затем обжарить и смешать с овощами и соусом. Все будут в восторге! Салат из ломтиков индейки с помидорами и зеленым луком...
lublu_gotovit в личный журнал
Чтобы быстро накормить семью, не всегда нужно стоять весь день у плиты. Иной раз можно просто приготовить сытный салат. Например, из рисовый лапши, грибов и свежих овощей. Получится полезное, по-осеннему вкусное блюдо. Замечательный ужин! Салат...
Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать