Блюда из овощей

В разделе Блюда из овощей мы собираем статьи и рассказы с разнообразными рецептами блюд из тех овощей, которые уже выросли в этом году на вашем участке. Это салаты и витаминные супы, овощные закуски, жареные, варёные и тушёные овощи. Словом, тут-то уж хозяйкам — полное раздолье! 



946 записей, 20 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Тыкву я люблю и люблю с ней разные блюда. Решила добавить тыквенное пюре в тесто для медового торта и не пожалела. Торт превзошел все ожидания. медовик с тыквой Медовик получился необыкновенный, корж не сухой, а как бы «влажный» —...
Yorik в личный журнал
Рецепт, который был недавно опробован на гостях. Скажем так, тарелки не отодвинули, съели не «из приличия». Значит рецепт имеет право на жизнь. Теперь познакомлю и вас. Блюдо напоминает луизианскую кухню, поэтому сегодня будет звучать...
Блины мы едим с разной начинкой, а вот муж любит больше блины со сладкой. Я сделала начинку из домашней сметаны, меда и замороженной черники. Получились очень вкусные сладкие блины с таким замечательным кремом! Блины с кремом...
Для приготовления весеннего супчика можно использовать любую зелень по вкусу: сныть, щавель, крапиву. Мы же взяли за основу шпинат и добавили брынзу. Чтобы суп получился насыщенным, нужно вместе со шпинатом протушить мелко нарезанные белые части...
Рыба на овощной подушке — ужин, о котором можно только помечтать. А лучше воплотить мечту в реальность и приготовить рагу из моркови и фенхеля с рыбным филе по нашему рецепту. Фенхель возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, поэтому...
Морковь — исконно русский овощ. Из неё готовят различные кушанья: салаты, пирожки, запеканки, сок. Морковь можно также использовать при приготовлении вкусных десертов и сладостей. Одна из самых известных сладостей из моркови — морковный торт. Наш...
Лютеница — густой болгарский соус из печеных перцев и томленых томатов. Вариантов приготовления этого соуса много, я предлагаю наиболее понравившийся моей семье. Лютеница в меру острая, немного сладкая и пряная. Она прекрасно подойдет к...
Наступило долгожданное лето, пора первой зелени, природных витаминов, предлагаю вам приготовить овощное рагу. Овощное рагу. Для этого блюда нам понадобятся следующее: Ингредиенты: 1 небольшой кочан капусты,1 среднего размера...
Рецептов приготовления овощных запеканок известно много. И у каждого свои особенности. Расскажу, как готовят овощную запеканку в нашей семье. Овощная запеканка Это блюдо может быть подано и на завтрак, и на обед, и на ужин. Вкус этой...
Пицца — одно из самых любимых блюд многих людей. Существует очень много вариантов приготовления этого популярного блюда. Предлагаю рецепт приготовления пиццы на кабачковой основе, она очень похожа на обычную пиццу, но кабачковое тесто получается...
В летний сезон на нашем столе должно быть много овощей, и пример тому — овощная запеканка. Для привлечения внимания детей под овощами укладываем сардельки, ведь одного только аргумента о витаминной пользе им недостаточно. Приятного всем аппетита!...
В период массового урожая кабачков приходится придумывать, что же из них сготовить разнообразного и вкусного. Нашей семье полюбилась запеканка — блюдо сочное и лёгкое, то, что надо для лета! Нам понадобится1. Фарш — 1 кг. 2. Кабачки — 2-3...
Вот еще один абсолютно простой (куда проще?) рецепт отличного гарнира из баклажанов. Всем любителям этого замечательного овоща! Вот, честно, ничего больше не надо! С таким гарниром очень вкусна запеченная рыба или жареное мясо. Пластинки...
Все знают, что накормить полезной едой своих малышей бывает трудновато. Особенно овощами, которые так нужны организму. В сезон овощей можно приготовить полосатые напитки. Это красиво, ярко и аппетитно. Любой капризуля заинтересуется! Овощной...
Когда-то этот рецепт мне подсказала соседка. Баклажанов на юге много, шампиньоны (в отличие от «правильных» грибов) собирали корзинами. Вот она и предложила нафаршировать баклажаны и оставить в виде заготовки на зиму. Есть два вида хранения...
Sveta999 на конкурс «Готовим на даче с VITEK»
Очень вкусный, нежный омлет с кабачками — отличный завтрак! Быстро и просто!  Омлет Ингредиенты:1/3 часть кабачка5 куриных яицсоль по вкусунебольшой пучок укропамасло растительное Приготовление:Кабачок очистить от кожицы и мелко нарезать....
Кабачки-кабачки, ах, как много блюд можно с ними приготовить летом. Вот решила сделать кабачки, запеченные с томатами, под хрустящей корочкой. А для хрустящей корочки на запеченных кабачках понадобятся сыр, мука и сливочное масло. Сами...
Простой, легкий и забавный перекус в виде овощной бабочки не только украсит стол, но добавит порцию веселья у маленьких «малоежек». Бабочка Ингредиенты:Сосиска детская или молочная — 1 шт.Огурец — 1 шт.Яйцо — 2 шт.Веточка петрушки — 1 шт....
Сегодня будем готовить очень простое армянское блюдо — хоровац. Готовится оно из запеченных овощей. Рецепт нам дал родственник армянин, такой теплый салат принято готовить на открытом огне к мясу. Может быть острым и не очень, на ваш вкус....
Pasha838 в личный журнал
В общем, рецептура очень проста. Осенний супчик из того, что Бог послал )) А Бог сегодня мне послалГусиные костяшки от окорочков и крыльевПару луковицКартошкуБолгарский перецБаклажанчикиПеруанские огурцыТоматы ПриготовлениеВзял я гусиные...
Вкусная и простая в приготовлении запеканка из картофеля и цветной капусты с лососем под сыром разнообразит повседневное меню. Запеканка ИнгредиентыКартофель — 5 шт.Капуста цветная — 150 гЛосось — 350 гСыр — 100 гСоль — по вкусуПерец...