Долма


5 записей лучшие новые сейчас обсуждают
― Ты любишь долма? ― Нет. ― Потому что у вас не умеют готовить долма. Я думаю, что всем понятно, что речь идёт о моём ровеснике, фильме Георгия Николаевича Данелия «Мимино». Мне, росшей в Ленинградской области, что такое «долма» было...
Предлагаю летом приготовить вкусное блюдо долма или маленькие голубцы. В классическом варианте ее готовят из виноградных листьев. Но виноград растет не у всех, и обычно к осени листья становятся жесткими. Меня научила свекровь делать из малиновых...
Долма из виноградных листьев — традиционное блюдо на Кавказе! Для приготовления долмы нам понадобится: Виноградные листья  — 300-400 граммовДля фарша: говядина — 2 кг;рис круглый — 1 стакан;помидоры свежие — 1 штука;зелень (укроп, кинза)...
На грядках до сих пор бушует свекла, даже после сегодняшних подмосковных заморозков она себя чувствует прекрасно! Понятно, как мы любим свекольные корешки, а сколько приходится вершков отправлять в компост?! Я готовлю борщ со свекольными листьями...
irindom на конкурс «Конкурс новогодних рецептов с Westwing»
Я не так давно узнала, что листья винограда едят))) Ни разу не пробовала раньше, почему-то в Архангельске это не самое популярное блюдо.  Сейчас у меня есть собственная виноградная лоза и я пытаюсь сделать долму. Читала, что мясо должно быть...