Рецепты блюд из моркови

Морковь — совершенно уникальный и ценный овощ, который просто обязан ежедневно присутствовать на нашем столе. Морковь содержит практически все вещества, необходимые нашему организму. Она нормализует пищеварение, хороша для профилактики ОРВИ, снижает риск онкологии и раннего старения кожи. Её используют в винегретах и салатах, в горячих блюдах и супах, из неё делают ценный витаминный сок. Морковь используется и в диетическом питании. Этот корнеплод прекрасно хранится в свежем виде до весны, но большой популярностью у хозяек пользуются зимние заготовки: её сушат, солят и маринуют, делают икру, салаты и закуски. Важно, что каротиноиды, содержащиеся в моркови, при тепловой обработке не разрушаются. Это делает морковные заготовки ещё более привлекательными.
В этом разделе вы найдёте самые разнообразные рецепты из моркови — от простого салатика до необыкновенного морковного варенья и джема.

6 записей, 5 фото лучшие новые сейчас обсуждают
MarinaGerasimenko в личный журнал
Насчет того, как лучше сеять морковь и как ее прореживать, существуют самые разные мнения. Я о своем методе в комментариях уже вкратце писала, теперь решила рассказать подробнее и с картинками. Как раз пришло время в очередной раз подергать лишние...
Пожалуй, осень — самое подходящее время, чтобы поговорить о морковном соке. Что он полезен — факт всем известный, а вот в чем конкретно заключается польза? Может, стоит приналечь на этот напиток, пока есть свежие корнеплоды? Морковный сок...
Морковный сок — очень полезный напиток, который рекомендуется и взрослым, и детям; и тем, кто здоров, и тем, кто заболел. Это сильное противовоспалительное, бактерицидное, общеукрепляющее и иммуностимулирующее средство, поэтому морковный сок...
Добрый день, вечер, ночь!)) У нас  такая ситуация: начинает портиться морковь. Во время чистки похоже, что замерзать начинает в погребе… Куда можно использовать в большом количестве морковочку? Какие блюда? Посоветуйте, пожалуйста! Только не...
Морковный сок – это кладезь микроэлементов, антиоксидантов, минералов, поэтому сок, полученный из моркови, считается одним с самых полезных продуктов. В частности морковный сок богат на витамин А, который лучше всего усваивается в организме именно...
Друзья, хочу рассказать вам про морковь 'Шантенэ 2461' из Сибирской серии компании Поиск. Эта морковь — самый настоящий секрет получения отличного урожая без всяких дополнительных «танцев с бубнами». В этом году первый раз выращивала такую...