Сырные лепешки. Разметаются со стола за считанные минуты!

сырные лепешки
Сырные лепешки

Приветствую вас. Сегодня я готовлю сырные лепешки с ветчиной. Рецепт очень простой, готовятся лепешки очень быстро, а получаются очень вкусными. Со стола разлетаются за считанные минуты.
 

Ингредиенты: 

  • кефир (любой жирности) — 200 мл;
  • соль — 0,5 ч. ложки;
  • сахар — 0,5 ч. ложки;
  • сода — 0,5 ч. ложки;
  • сыр твердый — 130 г;
  • ветчина (тертая на терке) — 130 г;
  • растительное масло – для жарки;
  • мука пшеничная — 300 г + мука для присыпки.
 

Приготовление:

Итак, в теплый кефир всыпаем соль, сахар, соду — хорошо перемешиваем.
 
Натираем твердый сыр и отправляем к кефиру, просеиваем сюда же муку и хорошо вымешиваем тесто.
 
Теперь готовое тесто разделяем на 6 частей и каждую часть раскатываем в лепешку по диаметру вашей сковороды.
 
Кладем с одной стороны лепешки натертую ветчину, соединяем края и немного раскатываем скалкой.
 
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лепешки с 2-х сторон на среднем огне около минуты.
 
Готовые сырные лепешки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и подаем горячими к столу.


Запись размещена в разделах: , рецепты, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
vk_217842211 и еще 37 человек


Комментарии (5)
спасибо. уже хочу прям сейчас.
Спасибо за рецепт, а с другой начинкой никто не пробовал? И в духовке не получится так вкусно)?
У нас не в каждый праздник ветчина на столе, а здесь её на тёрке трут, как неликвид. Красиво некоторые на жизнь смотрят!
А на сухой сковороде (без масла можно сделать? И потом промазать маслом? как осетинские лепешки?) Жирноваты будут. Хотя вариаций таких лепешек много, на кефирном тесте. Каждый может для себя выбрать вариант. Особенно начинок, я, например, люблю зелень+творог+сыр в начинке.
Спасибо большое! Очень вкусно! Не могу прям оторваться )))

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про лепешки
vk_163539608 на конкурс «Рецепты Весна-2017»
На завтрак часто готовлю такие лепешки. Готовятся очень быстро и очень вкусные. Тесто получается, как слоеное. Лепешки Ингредиенты: мука 1 яйцокефирсырветчиназелень Приготовление: Сыр натереть на терке, а ветчину нарезать на маленькие...
Мчади — грузинские кукурузные лепешки, которые в идеале пекутся на каменной сковородке кеци в печи. Готовятся они быстро и просто и могут стать прекрасным дополнением к дачному завтраку или шашлыкам. Завтракаем на даче Состав (на одну...
Кыстыбый — древнейшее мучное изделие в татарской кухне. Но также считается, что оно является и башкирским национальным блюдом.   Кыстыбый очень прост в приготовлении и представляет собой поджаренную лепешку из пресного теста, сложенную пополам,...
Грузинские лепешки из кукурузной муки — прекрасная альтернатива кукурузной каше. Сытное блюдо хорошо подойдет для завтрака. Готовятся очень просто, так что справится любая хозяйка.  Мчади. Фото: Валентина Билунова/BurdaMedia Понадобится:2...
Так случилось, что белого хлеба мне теперь можно очень и очень мало… а лучше совсем «не надо». Вместо хлеба на моём столе теперь живут лепешки — простые и полезные. Нам понадобится:  6 ст. ложек с горкой цельнозерновой муки;6 ст. ложек...
Часто получается, что идея поехать на пикник приходит спонтанно. В таком случае выручают быстрые сырные лепешки. Пышки получаются сочные и хрустящие. Их удобно брать с собой. Для приготовления лепешек необходимы следующие продукты:...
Смотрите все материалы про лепешки: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать